生菜的功效與作用
生菜是一種熱食和生食都很好的食材,因為生熟並不影響它給我們帶來爽口的味道和口感,同時它的營養豐富,對保證我們的健康來說,三餐食用是很好的方法,不過,除了它能幫助我們補充維生素外,它還有什麼其他的好功效呢?
生菜的營養價值
營養價值
1、生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜;
2、因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液迴圈的作用;
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
適用人群
一般人群均可食用,尿頻、胃寒的人應少吃。
用法用量
1、因可能有農藥化肥的殘留,生吃前一定要洗淨;
2、對乙烯極為敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點;
3、無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感;
4、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆;
5、將生菜洗淨,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利於女性保持苗條的身材;
食用功效
生菜味甘、性涼;具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
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蓖麻子的功效:蓖麻子為大戟科植物蓖麻的種子。別名:牛蓖子草、紅蓖麻、勒菜、杜麻、草麻、萆麻子、蓖麻仁、大麻子、紅大麻子。消腫撥毒,瀉下通滯。用於癰疽腫毒,喉痺,瘰癧,大便燥結。1、《本草衍義補遺》:能出有形質之滯物,故取胎產、胞衣、剩骨、膿血者用之。2、《綱...
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【出處】出自《本草綱目》【拼音名】DīnɡXiānɡZhī【英文名】ClovetreeTwig【來源】藥材基源:為桃金娘科植物丁香的樹枝。拉丁植物動物礦物名:Syzygiumaromaticum(L.)Perry採收和儲藏:全年均可採,切段,晒乾。【原形態】丁香,常綠喬木,高達10米。葉對生;葉柄明顯;葉...
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