人蔘果的作用是什麼,人蔘果怎麼吃最好
人蔘果的作用是什麼
1、人蔘果富含多種維生素,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。
2、人蔘果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。
3、人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
4、人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,啟用人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
5、硒含量超過了現在許多蔬菜和水果,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人蔘果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食療保健水果。
人蔘果怎麼吃
1、鮮食:
生食的人蔘果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。
2、人蔘果炒肉片:
人蔘果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人蔘果:
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加人適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
4、籠蒸人蔘果:
即將人蔘果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔淨的快刀將其橫切成片.然後食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
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