豆豉排骨有哪些做法,這2種簡單美味
豆豉排骨
豆豉排骨
主料:排骨適量
配料:豆鼓適量,鹽適量,生抽適量
做法:
1、排骨清洗斬件,豆豉適量。
2、將排骨放進開水裡過開水。
3、再用清水沖洗數遍裝碗里加鹽合勻。
4、淋上生抽上色。
5、放上豆豉。
6、放進電壓鍋裡調至排骨檔即可。
主料:排骨適量
配料:豆鼓適量,鹽適量,生抽適量
做法:
1、排骨清洗斬件,豆豉適量。
2、將排骨放進開水裡過開水。
3、再用清水沖洗數遍裝碗里加鹽合勻。
4、淋上生抽上色。
5、放上豆豉。
6、放進電壓鍋裡調至排骨檔即可。
豆豉排骨
萵筍豆豉蒸排骨
主料:排骨300g,萵筍1根
配料:豆豉、蔥、姜、蒜、小米辣、綠尖椒、料酒、醬油、蠔油、鹽、糖、澱粉、胡椒粉各適量
做法
1、排骨洗淨,用清水浸泡20分鐘,去除血水。
2、豆豉用冷水泡4分鐘左右。
3、蔥薑蒜、小米辣、綠尖椒切碎,混合均勻。
4、在第3步的混合佐料中,依次調入料酒、醬油、蠔油、鹽、糖、胡椒粉、澱粉、豆豉、豆豉水,攪拌均勻。
5、將浸泡好的排骨,再用清水洗淨,然後放在第4步拌勻的料汁中醃製1小時以上;醃製時間越長越入味。
6、萵筍去皮,洗淨,切成滾刀狀,碼在盤子裡。
7、將醃製好的排骨碼在青筍上面,澆上醃製的料汁,上鍋,中火蒸30—40分鐘,即可。
上述就是關於豆豉排骨的做法,更多美味的食物做法就在我們網站,讓你輕鬆成為美食高手。
-
櫻桃的好處,櫻桃的食療作用
櫻桃,又名車釐子,是屬於薔薇科植物櫻桃的果實,常作為水果食用。櫻桃具有很高的食療作用,深受人們的喜愛。其色澤鮮豔、晶瑩剔透、紅如瑪瑙,黃如凝脂。櫻桃是一種較早上市的喬木果實,其顏色豔麗、味道甘美、營養全面豐富,被稱為百果第一枝。它既含碳水化合物、蛋白質,也...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做蔥油餅
早餐店常有的蔥油餅深受大家喜愛,很多人想在家裡做一些吃吃。那麼下面小編就為大家帶來幾種蔥油餅的做法。做法一主料麵粉適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、小蔥適量。做法怎麼做蔥油餅1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。2、大蔥切末,小蔥切末備用。3、...
-
黑芝麻食用功效大全,對於女性特別好
芝麻是一種胡麻植物作物,生活中常見的芝麻有白芝麻、黑芝麻、還有一些混合顏色的芝麻;今天小編主要講一下黑芝麻的食用價值,對於人體具有多種營養功效,對於女性來說也是極為有益的。黑芝麻可以幫助女性改善氣色這個是由於黑芝麻中帶有較多的鐵元素,對於一些女性常...
-
冬筍怎麼做好吃,這樣吃具有解酒毒和通便等作用
冬筍怎麼做好吃冬筍雞湯材料一斤二兩左右土雞一隻、冬筍、胡蘿蔔、香菇適量、蔥姜適量、鹽少許。做法1、雞洗淨,放砂鍋內加足量水,放蔥姜。2、大火燒開轉小火,煲1.5小時,中間用漏勺撇出浮沫。3、1.5小時後,撈出蔥姜,冬筍,胡蘿蔔,香菇洗淨切塊放入湯煲,繼續煲半小時,放少...