香菇怎麼做最好吃,香菇燉雞的做法
香菇是一種調味食材,很多人在做菜的時候總是少不了香菇這一食材,香菇可以跟著很多種菜一起煮著食用,就比如用來煮湯是最好的選擇,其中肯定是少不了營養物質的,那麼香菇怎麼做才好吃呢,用來燉雞湯該怎麼做。
在做香菇燉雞湯之前我們一定要先將所需用到的食材準備好,如香菇、雞肉、白酒、姜、和一些的調味料,香菇一般都是乾的,所以我們可以清洗乾淨並切成三個小段,雞肉清洗乾淨下鍋焯掉血水,撈出來洗乾淨,姜切成片,最後將香菇、雞肉、薑片一起倒入鍋中,然後倒入適量的白酒開始燉。
等待煮開後調至小火燉半小時開蓋下調味料就可以了,香噴噴的味道總是能讓你增進食慾的胃口,很多父母總會在孩子處於發育的時期就一直煮這種的湯來讓孩子喝,因為這種湯含有的營養很高,對身體很多的地方都有很大的需求量,所以在這個時候多多食用能及時補充到位。
香菇燉雞也有很多的功效,比如能對身體起到殺菌作用,促進腸胃的消化,降低血壓和血脂,預防癌,對面板起到防老化的作用,增強免疫力功能,是一道很好的菜餚,對體弱患者或者孕婦以及高齡人都有很大的作用。
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