推薦三款孕婦鴿子湯做法
鴿子燉湯加上幾款不錯的配料,那絕對是上佳的補品了!那麼孕婦鴿子湯是怎麼做的呢?鴿子湯究竟有怎樣的營養功效呢?相信對於準媽媽們是很想知道的吧。不妨跟著小編一起認真的瞭解下吧!
推薦三款鴿子湯做法
枸杞燉鴿子
材料:鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。
做法:
1、鴿子拾掇乾淨,用廚房剪分成幾大塊。
2、陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右,加入適量鹽稍煮即可。
清燉鴿子湯
材料:鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒。
做法:
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時。
3、1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘。
4、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
綠豆鴿子湯
材料:乳鴿2只,蜜棗1個,綠豆半碗,豬骨適量,陳皮2片。
做法:
1、先把豬骨和乳鴿切塊,然後過水。
2、綠豆提前半天泡。
3、然後把所有材料放到煲裡,加8碗水,然後水開後武火20分鐘後,文火再1個小時就差不多了。
孕婦鴿子湯的營養功效
1、鴿肉富含各種豐富的營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以增加人體免疫力,並且能改善人體機能,使人富有生。枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的功效,達到延年益壽的目的。
2、乳鴿蛋白質含量豐富,氨基酸組成合理,易於人體消化吸收。多吃乳鴿可為人體補充充足的營養,新陳代謝通暢。孕婦多吃孕婦鴿子湯可以潤肺明目、補虛勞、強筋骨,同時還能使體力、視力、腦力得到恢復。
3、富含鴿膠原蛋白,有癒合創傷的作用,孕婦鴿子湯能促進身體康復和傷口癒合、修復疤痕。適合於孕婦們手術後的康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現,保持面板光潤。
4、鴿子肉味鮮美,它所含的營養價值極高,同時它又是滋補佳品。鴿肉是高蛋白、低脂肪食品,它所含的蛋白質含量為44%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”,也含有豐富的蛋白質。我國民間有”一鴿勝九雞”的說法。鴿肉的蛋白質含量在15%以上。此外鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
結語:對於孕婦的飲食應該是謹慎、再謹慎才行,對於孕婦吃鴿子,適量肯定是有好處,關鍵在於做出怎麼樣的鴿子湯來,所以今日小編為準媽媽整理的這些,希望是對你有幫助的!(參考網站:天天營養網)
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