寶寶夏季必備——蝦米冬瓜湯
今天分享一道適合寶寶、老人、孕婦食用的營養豐富蝦米冬瓜湯
蝦米是個好東西,它含有豐富的蛋白質,鈣,磷等元素,冬瓜蝦米一起煮的湯其蛋白質含量是我們常吃的魚肉蛋奶的數十倍。
蝦米中還富含鎂,它對調節我們人體心血管等系統有著非常重要的作用,在擴張冠狀動脈的同時,還可以有效的預防心梗等疾病。因此無論是老人還是孩子,或者孕婦食用都會益處多多。
冬瓜所含有的營養價值非常豐富,富含多種人體需要的微量元素,同時維生素C的含量也很高,此外,由於冬瓜的鉀鹽高,鈉鹽低的特點,讓冬瓜對很多具有浮腫症狀的患者都有一定的消腫功效。
製作過程簡單,成品卻十分鮮香,夥伴們有空一定要燒一下哦,很適合這個夏季。
食材:
冬瓜,蝦米,生薑,香蔥,油,鹽,水
製作步驟:
1.取適量的蝦米用溫水泡一小時
2.冬瓜洗淨,去皮,並切成塊
3.小香蔥和生薑洗淨切好備用
4.鍋里加入適量油加熱,放入蔥姜翻炒一下
5.再繼續放入蝦米,冬瓜翻炒
6.然後向鍋里加入適量的清水大火燒開(再次掀開鍋蓋時湯色乳白,太有食慾了)
7.繼續煮至冬瓜軟爛,蝦米易嚼,就可以加入鹽,出鍋了
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