秋天喝什麼粥好,很多人都還不知道這些
秋季養生應注重養肺,要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養血的作用。
秋天喝什麼粥好
百合銀耳粥
原料:百合100克,銀耳(幹)15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克
做法:
1. 百合一片片摘下,洗淨,瀝乾;
2. 銀耳、枸杞分別泡軟,瀝乾;
3. 將銀耳去蒂,用手撕成大小適中的塊狀,放入鍋內加水淹滿,中火煮約15分鐘,加入枸杞再煮5分鐘,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分鐘,即可馬上熄火。
雪梨銀耳粥
百合養陰潤肺,清心安神。用於陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
原料:百合30克,銀耳10克,大米50克,冰糖適量。
做法:
將銀耳發開洗淨,同大米、百合入鍋中,加清水適量,文火煮至粥熟後,冰糖調服,每日1劑。
功效:可養陰潤肺,健脾益氣。
燕窩粥
燕窩養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
秋天喝什麼粥好
燕窩粥的做法
原料:燕窩10克,粳米100克,冰糖50克。
做法:將燕窩放涼水中浸泡直至完全泡開,撕成條片狀守幾次水,入粳米,加3碗水,旺火燒開,改文火慢熬約1小時左右,入冰糖熔化後即可服食。可治肺虛久咳患者。
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