吃棗雖好處多多,但5大禁忌要記牢
吃棗5大禁忌
1、棗皮:紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢嚥。
2、愛牙:紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
女人吃棗的6個好處
1、面色紅潤—吃棗
醫生說:女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
棗中富含鐵,對防治月經性貧血和產後失血有重要作用,其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,老死細胞很快被消除,並能增強骨髓造血功能,增強血液中紅血球的含量。
2、肌膚潤澤—吃棗
面板科專家認為,長期在電腦前工作會導致諸多面板問題,其中最嚴重的就是乾燥。
紅棗的營養十分豐富,維生素C和維生素P含量最高,居各種水果之冠。在新鮮紅棗中,維生素C的含量比柑橘高7~10倍,是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素P豐富的代表,但和鮮棗相比,卻遜色十幾倍。常吃棗能使面板的彈性增強,皮下組織豐滿,使面板變得細嫩光滑。
3、不長皺—吃棗
紅顏不老只是傳說,皺紋沒法不長,但卻能長得晚一點,再晚一點!棗中所含的維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質,能參與體內的生理氧氣還原,防止黑色素在體內沉積,可有效地減少皺紋及色素沉積。
4、身姿挺拔—吃棗
時常腰痠背痛,根本談不上什麼優雅的身姿;指甲又軟又易斷,根本甭想做什麼水晶、法式細節締造美女,但沒健康也就沒細節了!棗中富含鈣,對防治骨質疏鬆有重要作用,能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中,醉棗的營養損失較大,維生素C幾乎全部被破壞,但棗經過酒的浸泡後,礦物質含量增多。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗製品中最好的,每100克約含75毫克。
5、瘦身減肥—吃棗
衣服最好穿XXS—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對於女人來說,有時候並非一件事,而是一種生活態度!
紅棗有促進腸蠕動的功能,是減肥的佳品。躺在沙發上,看電視,打遊戲,嘴巴閒不住時也可以嚼一顆紅棗。你應該聽說過,嚼口香糖有瘦臉的功效吧,嚼紅棗效果更好哦!但值得提醒一下的是,棗的糖含量很高,熱量自然不低,因此如果你的目的是瘦身減肥,請控制棗的攝入量。
6、生病—吃棗
癌症、艾滋的難題還沒攻克,又出現了所謂的新型流感!頭疼死了!普通流感還經常中招,這新型的又該如何應對?更何況天一冷,更多可怕的疾病都需要防範!
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外,棗還可以促進脾淋巴細胞的增殖,提高人的免疫力,使人不容易生病,長期吃體質會有明顯改善。
每年夏末秋初正是鮮棗成熟的季節。但是要想成功實施紅棗的美麗魔咒,你需要一些知識和技巧:
1、鮮棗:最好生吃,有利於營養的吸收。鮮棗的保鮮期很短,常溫下幾天就會失去鮮脆的口感,因此買回來後最好當天食用。
2、幹棗:幹棗含糖量高達50% 87%,每100克果肉發熱量為309千卡,與大米、白麵相近,因此比較適合煮粥或煲湯,能將營養成分很好地釋放出來。
3、蜜棗:把鮮棗製成蜜棗是將棗長期儲存的另一種方式。和鮮棗、幹棗相比,蜜棗中的營養成分最少,含糖量最高。與幹棗相似,蜜棗也最好用來熬粥,可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
大棗的藥理作用
1 、免疫抑制作用:大棗的醇提物以每天100 mg 給大鼠灌胃, 顯示大棗與硫唑嘌呤具有同樣的免疫抑制作用,對特異反應性疾病能抑制抗體的產生。大棗醇提物可能對大鼠反應性抗體有抑制作用,而對非反應性抗體不產生抑制作用。
2 、其他作用:大棗中的黃酮雙葡萄糖苷A,藥理實驗證明有鎮靜、催眠和降壓作用,大棗有增加白血球內cAMP的作用。大棗煎劑能降低CCl4 對家兔肝臟的損傷。能延長小鼠的游泳時間。最近報道大棗有抑制癌細胞的增殖作用。
總之,大棗即平日供食用的紅棗,性質平和,是適用於老年人的安全、有效的藥物。大棗益氣生津,尤可治療老年人氣血津液不足,補脾和胃及治療老年人胃虛食少,脾弱便溏。故大棗對老年健身和延緩衰老有一定作用。
大棗的現代藥理研究表明具增加白血球內的cAMP 的作用,具有抗變態反應、保肝、增加肌力、鎮靜、催眠和降壓的作用。這些均有利於延年益壽。
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