家常菜黃豆燉豬蹄湯的功效你知道嗎
黃豆燉豬蹄湯的功效
豬蹄:豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。黃豆:其中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
黃豆燉豬蹄湯
黃豆燉豬蹄的營養特點:
口感獨特,富含膠原蛋白,增加面板彈性,潔體液,對腎臟排毒功效。
豬蹄+黃豆:黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
燉豬蹄一定要用冷水,這樣豬蹄的味道和營養才能充分進入湯中。水量一次要足,除非必要,不宜在熬的過程中再加入,如果不小心熬幹了,加水也儘量用熱水。這個過程不要蓋上鍋蓋,讓剩餘的少量血泡浮出來,然後用漏勺除去,同時也利於除騷腥味。
提醒:豬蹄含脂肪較多,慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者最好少吃或不吃為妙。
黃豆燉豬蹄湯
很多時候,我們只知道一種食物的做法,卻並不知道它具有什麼樣的好處和功效,只有瞭解了食物的好處和功效之後,才能知道什麼樣的食物是真正適合我們的。以上就是介紹的豬蹄燉黃豆的好處有哪些?在燉豬蹄的過程當中,一定要用冷水。
黃豆燉豬蹄湯的功效看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
-
腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康嗎,答案震驚了~
中國飲食文化博大精深,很多飲食可以說是集美味和營養於一身。其中也不乏一些特殊食品,比如之前跟大家介紹的“化血栓第一豆——豆豉”。在生活中,豆腐乳、臭豆腐、豆豉……這麼多變了味兒的發酵豆製品,好吃的同時,也有不少人擔心“臭滷水”、“不健康”。豆腐乳、臭...
-
菠菜不能跟什麼食物一起吃,與這4種食物同食自找疾病
說起菠菜相信大家都很熟悉了,它營養豐富,營養豐富,富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質如鈣、鐵等營養成分。因此菠菜也被譽為營養模範生,而且菠菜雖然一年四季都可以吃,但春天菠菜是最嫩的季節,所以很多人會趁春天多吃菠菜。做菠菜時放入洗乾淨的菠菜焯水1分...
-
女性腎虛怎麼補
女性朋友腎氣不足時,看起來很沒精神。不僅是自己的臉,還可能影響女性朋友的健康狀況。女人如果出現腎氣不足的話,肯定會對身體造成一定危害了。很多女性朋友頭暈眼花、視力模糊還有失眠健忘都以為是自己太疲倦了,其實,這是腎氣不足的表現。腎氣按照中醫的說法是腎精...
-
縮肛運動有什麼好處,(這五個好處預防痔瘡提高效能力)
提肛運動是生活中常見的運動,指有規律地向上拉起和收回肛門然後放鬆。一旦它被抬起它就是提肛運動,肛門有規律的上提和縮回後,再放鬆,在上提和放鬆的過程中,肛門內的肌肉得到鍛鍊,有效地促進了肛門內的血液迴圈,還可以用來預防肛周疾病如痔瘡。一般來說,建議在晚上睡前...