秋季養生飲食要訣
秋季養生原則
秋季是豐收的季節,收斂、安靜、自省是這個季節的代名詞。而秋在五行中屬金,對應人體的臟腑則為肺與大腸。入秋後由於氣候較乾燥,喉嚨及面板都會明顯地感覺到乾燥,而經常有燥咳、面板幹癢的情形發生,所以不論飲食或保養,都要注意滋潤。
秋季飲食要訣
中醫學裡屬金的秋季,對應人體的臟腑則為肺、大腸,秋燥宜養肺。
多吃可保溼、潤燥的食物:因入秋後氣候明顯開始轉涼及乾燥,所以飲食上應以可保溼的食物為主,如山藥、白果、蓮藕、梨等,都是很好的滋陰潤燥的食材。有名的潤燥藥膳—川貝燉梨,就是取其滋陰潤燥的功效,對咽喉乾澀不適、咳嗽不停者具有良好的功效。
可多吃酸味食物:乾燥的天氣容易使咽喉、面板乾燥從而讓人感覺不適,酸味的食物如烏梅、山植等,具有生津養陰的作用,很適合秋季食用。
少吃會上火的食物:要多補充水分,少吃熱性會上火的辛辣食物等,可保養面板及呼吸系統。
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