營養膳食搭配,孩子學拉丁舞需注意膳食搭配
學跳拉丁舞的孩子都很辛苦,除去上學、做功課、上補習班以外,還要奔波在舞蹈教室和家之間。非常大的體能消耗量是每個正在生長髮育的舞孩兒們面臨的問題,多吃東西自然是好事,可又不能盲目多吃亂吃,還要擔心肥胖、影響長高等問題。這樣大的運動量之後,應當怎樣補充營養呢?在孩子運動量突增之時,又該怎樣維持和恢復體能呢?
一般來說,跳舞的孩子整體偏瘦,個別肥胖的孩子一看就是垃圾食品吃了太多的緣故。孩子跳舞時能量消耗較大,需要及時補充充足的熱量,但不能過多,否則會引起體脂增多,身體發胖。中國營養學會建議“青少年每日每公斤體重含蛋白質3.0克左右”。機體一旦缺乏蛋白質,首先影響生長髮育,肌肉萎縮,甚至貧血,並出現抗病力下降,內分泌失調,易疲勞等現象。日常膳食中的肉、蛋、奶等是運動性蛋白質的主要來源。
身體缺糖使血糖下降,首先影響中樞神經系統大腦的機能,使其興奮性下降,反應遲鈍,四肢無力,動作協調性下降,嚴重時會導致昏厥,運動不能繼續。糖的主要來源是穀類和根莖類食品,如糧食和薯類,其中含有大量的澱粉和少量的單糖、雙糖。其次來自食糖,如蔗糖和麥芽糖。蔬菜和水果中除含有單糖外,還有纖維素和果膠。在日常生活中,孩子所需的糖應儘量以糧食和薯類為主要來源,還應多吃蔬菜和水果,少吃蔗糖。此外,孩子在跳舞時大量排汗,會損失大量維生素,所以要補充維生素、無機鹽和微量元素。
跳舞要加餐:跳完舞或者跳舞前,如果有飢餓感,應該加餐,少兒吸收能力強,容易有飢餓感。吃飯少,活動量大,會很快變瘦。要保持在能夠滿足身體發育的營養範圍內,加一頓飯也是正常。要選擇加餐而不是吃零食的方式。
營養要均衡:蔬菜、肉蛋奶、水果、碳水化合物,需要有合理的安排,拒絕挑食偏食。每天保證吃一兩個水果。不吃高熱量快餐,不喝碳酸飲料,少吃膨化食品。少喝飲料,其中糖分和各種化學物質太多,很容易引起肥胖早熟。
口味要清淡:運動後飢餓感很強,這個時候會選擇重口味的食物,過於辛辣的食物能免則免,口味不要太重,只要吸收足夠量的鹽分就夠了。食物儘量保持有原材料的營養,水煮魚、麻辣香鍋之類,少吃為妙。
葷素要搭配:對於平日運動量比較大的舞孩兒們來說,他們需要更結實的骨骼和肌肉,來應付那些難度高、強度大的舞蹈動作。因此,孩子需要按照他們的胃口,吃葷素搭配、營養平衡的飯菜,每天再保證喝牛奶,就可以獲得足夠的營養素。總的來說,運動量較大的孩子需要比普通孩子增加1/4到1/3的飯量。由於練習舞蹈,需要孩子保持身體的輕盈和靈活, 因而要少吃一些油膩的食物和甜食,可以增加豆類、蛋類和奶類來補充蛋白質。
飲水要少量多次:練舞會大量出汗,致使尿量減少,容易帶來體內廢物的堆積,所以要提醒孩子在練舞前、練舞中和練舞后,少量多次地補水,不能等到口渴才開始喝水。
提示:大量喝水會妨礙運動,還可能因為突然降低血液中的礦物質濃度而引起不適感覺。
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