木瓜籽能吃嗎,木瓜籽的營養價值
生(青)木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。在生活中,我們在切木瓜的時候,都是把裡面的籽隨手一丟進垃圾桶的。其實木瓜的籽是有多種用途的,不僅可以入藥,還能加工成化妝品。今天來教大家一個很有效的利用木瓜籽的方法。
木瓜籽能吃嗎
通常我們在醃肉的時候,為了讓肉更柔軟好吃,我們會使用市面上賣的木瓜精。其實用木瓜的籽是最天然的,不僅經濟實惠,對身體也是大有好處。
1、把籽取出,然後在醃牛肉的時候,將牛肉平放,醃入醬汁裡,然後上面鋪一層木瓜籽,這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味,此時木瓜籽裡天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。
2、醃好後,將牛肉取出,輕輕撥掉上面的木瓜籽,切記不要再將牛肉洗過,因為木瓜籽是乾淨沒有汙染又稍帶甜味的,此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。
木瓜籽的營養價值
木瓜籽有均衡、強化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑、色斑、青春豆的產生,可淡化已生成的色斑、黑斑、潤膚養顏。
木瓜籽有它的多種用途,可以入藥,並可加工成化妝品。另外,木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化,但市場上已經有經過提煉的“嫩肉粉”售出,使用起來比用木瓜籽方便得多,炒著吃,富含鋅或者將木瓜子進行深化提取,做美容養顏護膚品。
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