榴蓮的營養價值,有哪些保健作用
榴蓮被譽為“水果之王”,其營養豐富,含有豐富的蛋白質、水分、維生素等礦物質,榴蓮的營養價值和功效都非常的高,下面我們一起來看看吧。
榴蓮的營養價值
榴蓮是營養價值極高的水果,常吃榴蓮能強身健體、補氣健脾,還有補腎壯陽和溫暖身體的能力,是滋補有益的食物。
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。
它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。
榴蓮的營養極為豐富,含有很高的糖分和熱量。其蛋白質含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7%,水分82.5%,其維生素含量多樣豐富,維A、B、C的含量都很高。
除此之外,榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需的氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高,能提高機體應激的適應能力。
榴蓮含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進藥物對病灶的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液迴圈的作用。
榴蓮的功效與作用
泰國的榴蓮最為有名,榴蓮也有著“水果之王”的美譽。
它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多,而且吃榴蓮的好處也很多,但吃榴蓮的禁忌不能不知。
榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃,黏性多汁,本酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區,含有多種營養成分,被當地人視為“熱帶果王”。
泰國曾有這樣一名民諺:“榴蓮出,少籠脫”。意思是姑娘們寧願脫下裙子賣掉,也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃,促進食慾的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
榴蓮的味道頗具爭議,好之者贊其酥軟甜潤,惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談,其營養價值卻不可小覷。據廣東藥學院營養系主任王曉波教授介紹,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果,有“熱帶果王”美譽,適當吃很補身體。
民間“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效,特別是病後體弱者以及產後的婦女,更加適當多吃。此外,榴蓮具有活血驅寒功效,對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。
結語:現在知道榴蓮的營養價值和功效了吧,榴蓮是最好的水果,其營養含量是其它水果不能媲美的,常吃榴蓮的人身體強壯,免疫功能很強,吃榴蓮的好處真的很多。
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