產後飲食食譜大全,薦產婦補充元氣的月子餐
剛分娩的媽媽在坐月子的時候有很多的注意事項,在飲食方面更是如此,坐月子的時候不僅僅要補充消耗的元氣,還要在乳汁的製造方面下功夫,來看看新媽媽坐月子的30天食譜吧!
製作方法:薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄乾20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。 作用:(排惡露,清熱解毒,健脾,發奶,營養頭髮)
其他主食粥類還有:海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄乾粥 魚片粥 瘦肉粥(任何粥都可新增生葵花籽仁和生黑芝麻)
第一天(肚片湯)
用材:豬肚250克 黨蔘3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生薑2克 黃酒2克
方法:豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。作用:(幫助收宮,瘦身,發奶)注:產婦8周內可吃4-6個豬肚。
第二天(腰花湯)
用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生薑10克 白糖 花椒2克
方法:將腰花洗淨,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。作用:(緩解腰疼和各種關節疼痛)
第三天(冬瓜排骨湯)
用材:排骨500克 黨蔘10克 不削皮冬瓜500克
方法:排骨過水後加入黨參加1000ML水煮,快熟時放入冬瓜
注意:紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃(BB在排黃疸,產婦有炎症,禁吃發物)
第二週以補鈣為主,除鯽魚以外的所有魚都可以吃
1 用材:魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生薑2克
方法:將魚洗淨後在魚背切斷10-12刀,每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生薑 魚腹抹少許鹽,放入鍋內蒸20分鐘即可,然後淋上蒸魚鼓油,配菜爆炒置盤。
2 用材:鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克
宜吃:西蘭花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )蘿蔔菜
禁吃:發物蔬菜都不要吃,如苦瓜 韭菜 南瓜
十天後產婦宜吃水果,以瓜類水果為主,一 天2次,吃時加熱
產婦不宜吃的水果:西瓜 獼猴桃 梨 香蕉 涼性水果都不要吃
禁吃香料:辣椒大蒜
3 眉豆木瓜雪耳煲鯽魚(如木瓜過敏可用芒果 橙代替)
材料:眉豆150克木瓜一隻 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生薑10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營養分析:此湯具有健脾調中,利水消腫之功效。腳氣病患者,產婦產後吃的辛熱補品太多,以至大便密結,甚至腳拘束麻痺者,食用此湯有補血,潤大腸,使大便暢通之效果。
製作過程:1先將木瓜去皮切塊,去籽,鯽魚破好切件,脊骨斬件,生薑去皮。2砂煲燒水,待水沸騰時,將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個,放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2個小時後調入食鹽,雞精即可食用。小帖士:木瓜中的番木瓜鹼對人體有小毒,因此每次食量不宜過多,過敏體質者慎用。
第三週、第四周以鴿子、雞、鵪鶉、甲魚、田雞、羊肉各種湯為主
用材:當歸10克 黃芪10克 生薑 10克 各種肉類500克(可選加花生米 杏仁 蓮子)
方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上,吃肉喝湯。作用:(治盜汗 四肢疼痛 健脾胃)
注意:使用甲魚和烏龜當肉材必須加竹筍100克
注:頭疼頭暈的產婦可以在湯中加天麻5克
炒蔬菜應加入少量菌類食品
南方(沿海城市產婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和溼氣的作用,BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用)
產後注意事項
1.一定要休養一個月或一個半月。產後兩週,除了吃飯和上洗手間以外,其他的時間一定要臥床。若常坐或起身走動,可能引起子宮下垂。
2.準備兩三條寬度約為30---40釐米,長度可繞腹部12圈半的白紗布。產後要緊綁腹帶,防止內臟下垂。內臟下垂將導致婦女病,以及小腹突出,體形難看。綁腹帶還可改善產前小腹明顯的狀況。腹帶不能以一般的束褲和束腹帶代替。因為它們不但沒有效果,還有反作用。
3.前兩週洗澡只能用溫酒水擦澡。
做法是燒開的水和米酒各一半,加一點點鹽巴,用毛巾浸溼,擰乾,在身上擦。第 三週起可以淋浴,滿月後可泡澡。(順產者)
4.洗臉刷牙須用燒開過的水放至溫熱再使用。可以使用保養品。
5.嚴禁洗頭。因為頭皮不能著涼。
6.不能抱小孩。否則可能內臟下垂。餵奶時可側躺著喂。
7.不能為小孩洗澡,否則可導致腰痠 背痛及手腳痠麻。所以,給小孩洗澡的時要交給LG等人。
8.要有安靜,舒適的環境。陽光太強時要拉上窗簾,保護眼睛。不能吹風,因為產後全身毛孔都張開了,吹風易引起頭風及關節痠痛等,連扇子也不要搖。
9.月子期間不能爬樓梯,產後半年內不能提重物,避免內臟下垂。
10. 不要流淚,否則眼睛將提早老化,可能演變為青光眼或白內障。少看書報和電視,一定要讓眼睛充分休息。
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