白果的好處多,也可治女性月經不調
想必大家都清楚,白果是出了名的上好食品,也被叫做銀杏果,除了可以煎湯外,還可用作燉湯,白果的好處衆多,比如調理白帶,哮喘等症,適當的食用白果能夠保護血管以及改善老年癡呆,調經抗衰等,下面是本站小編爲大家帶來的關於白果的功效,快隨本站小編一起了解下吧。
保健功效
白果可用於調理哮喘、白帶、淋症、小便頻繁等症,適當食用白果,可保護血管、促進血液循環、改善大腦功效、增強記憶力、滋潤皮膚、抗衰老、改善老年癡呆和腦供血不足。
白果的調經說法
女性食用白果可滋陰養顏、抗衰老、擴張微血管、促進血液循環,使面色紅潤、延年益壽,無論是下元虛衰、白帶清稀,還溼熱下注、帶下黃濁的女性,都可食用白果搭配調理。
食用注意
1、挑選白果應該以外殼光滑潔白、新鮮、大小均勻、果仁飽滿堅實爲好,如果外殼泛糙米色,一般是陳貨。
2、白果宜在通風乾燥的陰涼處保存,白果有微毒,焯煮前可將其泡發脹開,這樣能有效去除其所含的有毒物質。
3、有實邪者不可服用白果。
營養搭配
白果+雞肉:利於營養的吸收。
白果+山藥:潤肺健脾。
白果+鴨肉:滋陰潤肺。
白果+鯽魚:健脾利溼。
推薦食譜:白果桂圓炒蝦仁
材料:白果150克,桂圓肉40克,彩椒60克,蝦仁200克,薑片、蔥段各適量。
調料:鹽、雞粉、胡椒粉、料酒、水澱粉、食用油各適量。
做法:1、彩椒切丁,蝦仁去蝦線,加鹽、雞粉、胡椒粉、水澱粉、食用油醃漬,白果、桂圓肉、彩椒、蝦仁分別氽水,蝦仁滑油片刻撈出。
2、鍋底留油,放入薑片、蔥段爆香,放入白果、桂圓、彩椒、蝦仁、料酒、雞粉、鹽、水澱粉,翻炒至熟透即可。
營養功效:本品滋陰補血、養心安神,可用於腎虛、月經不調、失眠的女性。
百部白果燉水鴨
材料:鴨肉塊400克,白果20克,百部10克,沙蔘10克,淮山20克,薑片10克。
調料:雞粉、鹽、料酒各適量。
做法:1、鍋中注水燒開。
2、倒入鴨肉塊、料酒,氽去血水,撈出備用。
3、鍋中注水燒開,倒入備好的藥材、薑片、鴨塊,燉約1小時至食材熟透,加入雞粉、鹽拌勻調味即可。
營養功效:本品滋陰補血、滋補肝腎、可用於咳嗽、哮喘、帶上、淋症等症。
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