蔬菜減肥食譜打造魔鬼身材
洋蔥
洋蔥以肥大的肉質鱗莖爲食用器官,營養豐富,據測定,每100克鮮洋蔥頭含水分88克左右,蛋白質1-1.8克,脂肪0.3-0.5克低熱量,洋蔥對身體好還是減肥的佳品。
蔥爆牛肉:
將洋蔥切絲炒熟,加入牛肉大火快炒,然後加入鹽和白糖及少許醬油,炒熟後即可起鍋,常食用可治療高血壓。
蔥油餅的作法:
把麪粉搓揉成團,然後等分分成約200公克重的麪糰,接著把麪糰用面杆壓成麪皮,然後先抹一層油,撒些鹽蔥花等等,接著把蔥油餅捲成長條狀,將兩端捏緊再壓扁成餅形。然後將平底鍋倒入一小匙沙拉油,用中火將蔥油餅煎至焦黃香脆即可完成,而蔥抓餅做法也一樣,差別在於煎完時要把它抓的酥酥的。
韭菜
韭菜中含有纖維較多,所以能促進腸道蠕動,保持大便暢通,而且還能清除腸道中過多的營養成分而達到瘦身的作用,比減肥茶還有用歐。
炒韭菜:
洗乾淨後下到油鍋內炒軟即可食用,如果吃進異物,可多食韭菜,因爲菜裏的粗纖維會包裹異物隨糞便排出體外。
韭菜水餃:
將絞肉和切碎的韭菜攪一攪,然後加入胡椒、紅蔥頭、黑麻油、鹽和味精等等,然後放入鹽巴用手揉一揉,攪拌平均就可開始包水餃了。
芹菜
芹菜夜裏的胡蘿蔔素和維他命的含量非常豐富,而且卡路里很低,並含有許多粗質的纖維,常吃可以清熱、利尿、健胃等等
芹菜粥:
把清水和入洗乾淨的米然後煮成粥,煮到半熟狀再投入洗乾淨的芹菜下去煮到熟,喜歡吃貢丸的人也可以放下去。
芹菜汁:
雖然營養價值很高,但是芹菜汁不能單獨飲用,一定要首和其他的蔬菜汁一起加入,例如混合胡蘿蔔汁就非常的適合,打汁前要把芹菜在沸水中燙三分鐘,然後用果汁機把它搗爛,過濾後加入溫開水和其它的蔬菜汁即可食用。
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。
菠菜豬血湯:
把豬血燒湯,水滾的時候加入菠菜即可起鍋。
涼拌菠菜:
用熱水把菜燙熟,濾出水分,然後用香油和醬油膏拌著食用。
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