如何擀餃子皮,擀餃子皮的小技巧
生活常識1.32W
擀餃子皮,各家有各家的習慣。但多數人覺得“薄皮大餡”好,其實不然。膳食結構中,應以穀類爲主,餃子皮過薄,攝入過多的肉、菜,並不利於營養均衡。餃子皮可以不用太厚,因爲皮厚不好煮熟,口感也會稍差,但塞入滿滿的餡料也同樣不可取。
加入粗糧的餃子皮更營養,比如使用帶麩皮的全麥麪粉,或者在麪粉中加入豆麪,不僅增加了B族維生素的含量,而且粗糧中富含的纖維素也可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度,降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。但粗糧和麪,韌性差,不容易成形,所以並不易做成皮。
現在人們包餃子一般選用精白粉,就是因爲其蛋白質含量較高,形成麪筋比較多。其實用傳統的標準粉營養價值更高,因爲標準粉裏面含有更多的維生素、礦物質及其他微量元素。
在麪皮中加入榨好的蔬菜汁,如加入菠菜汁的綠皮餃子、加入胡蘿蔔汁的黃皮餃子,會增加營養素含量,但要有所選擇,比如菠菜汁本身含有草酸,會影響鈣、鎂等礦物質的吸收,而麪粉本身含的植酸也會影響礦物質的吸收,所以含有草酸的蔬菜菠菜、空心菜等並不適合加入。胡蘿蔔汁、西紅柿汁是比較好的選擇,兒童更應該多吃加入此類蔬菜汁的麪皮。
-
豐胸正確的按摩手法有哪些講究
豐胸正確的按摩手法有哪些講究豐胸正確的按摩手法有哪些豐胸正確的按摩手法對愛美的美眉來說,臉蛋再漂亮,沒有完美的胸部曲線也是不盡完美的,那麼如何才豐胸擁有性感美乳呢?其實按摩纔是最有效的喔,只要掌握豐胸的最佳按摩方法,自己每天堅持,誘人的美乳就能在你掌中...
-
壓抑又總是做夢是什麼原因?
當我們的情緒處於比較低落的情況,就容易出現夢比較多的情況,夢境在某種程度上來說也是現實真實情況的反映,在現實當中的情緒也可能會反映到夢境當中被我們所察覺。一、認識自己的感覺:壓抑壓抑的感覺究竟是什麼,我們其實很少有深究這是一個什麼感覺,只是感知到了某種...
-
楊超越錦鯉被轉發說明了什麼,(錦鯉效應)
當我們在對一件事情沒有什麼信心或者沒有十足的把握,需要尋找一個精神寄託或者精神信仰的時候,就會選擇去相信一些很沒有依據餓預測。比如說轉發微博、轉發圖片之類的,上面寫着轉發xxx,你必過,這種,看起來沒什麼依據,但是總有人轉發,這是什麼原因呢?一、錦鯉效應梗概人...
-
如何識別有毒的塑料袋
市場上的食品袋,可似盛放幹、溼、生、熟食品,是安全無毒的。食品廠、蜜餞廠包裝食品的塑料袋,當然也是無毒的。用來包裝日用商品、衣服鞋襪、電氣用具、五金零件的塑料袋,就可能有毒,不宜盛放食品。無毒的塑料袋一般是用聚乙烯做的,而有毒的塑料袋則是用聚氯乙烯做的...