如何炒花生米會更香,花生米怎麼炒最好吃
生活常識2.16W
花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,鹹的......,味味俱全,非常可口,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食對我們身體有很多好處。現在最流行的花生米是酒鬼花生系列,還有原味花生,孜然花生系列,都非常好吃。
油炸花生米香脆可口,是很受歡迎的家常佐酒菜。但做的時候不懂要領,不是焦了變苦,就是不脆不酥。那麼怎樣做才能抓住要領呢?
花生米怎麼炒最好吃
1、選擇大小均勻的花生米炸,否則大小不一,炸的時候就會生熟不均。
2、在上鍋之前把花生米過水,把花生表皮打溼,因爲花生遇高溫很容易炭化,這樣讓表面稍微沾點水,就不容易炸糊了。之後您一定把水控幹,最好放在窗臺上曬一下,這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油。
3、油和花生米齊下鍋。油不用太多,根據花生的量,能沒過就可以了;下鍋後,要不斷鏟動,可以使花生均勻受熱逐漸變熟;油逐漸升溫,花生米內外受熱均勻,酥脆一致、用大火併不停的翻炒,使花生熟的快而且不會糊。
4、花生米顏色變紅時,就要離開火,再用鏟子翻幾下,利用還很熱的油溫,就可以炒熟了。
5、在出鍋前噴小半碗白酒,炸出的花生不僅味道特殊的香,而且放上一週花生都不潮,啥時候吃都又香又脆。
-
口腔癌早期有什麼徵兆,(這五個症狀要留心預警)
在大家耳熟能詳的口腔疾病中,最嚴重的恐怕就是口腔癌了,但很多人並不知道,口腔癌和大家在剛發病時經常會出現的口腔潰瘍是一樣的出現潰爛。而且在發病初期,口腔癌的表現就是口腔潰瘍,初期症狀還會伴有疼痛,所以大家一定要注意口腔潰瘍。在每個人的日常生活中,導致口腔...
-
三七粉的功效,祛瘀生新的號稱
三七粉的作用1、治療老年性黃斑:老年黃斑變性是隨着年齡的增加使正常黃斑的結構和功能發生了損害導致了視力持續的下降,這個治療目前不能從根本上逆轉,因爲是一個衰老性的疾病,但是在恰當的早期診斷之後通過藥物或者是激光等方面的綜合治療,還是有很多病人可以使他...
-
皮膚缺水是什麼意思,臉部的反應在提醒你該補水啦!
人體每天需要攝入足夠的水分,纔有利於機理的健康運作,同樣,皮膚也需要充足的水分才能更加飽滿有活力。總是感覺皮膚很緊繃,是缺水了嗎?一、什麼是皮膚缺水?我們身體的皮膚本身就具備一套完整的保溼系統,這個系統可以讓我們維持皮膚正常的含水量。但如果讓我們在日常...
-
喝牛奶拉肚子是怎麼回事,揭祕喝牛奶的8大錯誤方法
喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黃種人和黑種人偏多,白種人發生這種情況的概率在5%—30%之間。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充爲主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達90%以上。不過先天性的乳糖不耐受症比較少,很多是因爲沒有有堅持喝奶才導致的。很多...