江津米花糖多少錢一袋,米花糖怎麼做好吃
【導讀】江津米花糖多少錢一袋?米花糖是重慶江津的特色小吃之一,那麼,江津米花糖多少錢一袋,怎麼自制米花糖呢?一起和6681小編來看看江津米花糖多少錢一袋及做法介紹吧!
江津米花糖多少錢一袋
江津米花糖,因產於重慶江津區而得名,是重慶市的着名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等爲原料,經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
江津米花糖一般20~30左右一袋,每袋半斤左右,價格不是很貴哦!
米花糖怎麼做好吃
做法一
材料
江津米花糖多少錢一袋
爆米花 熟核桃碎 白糖 蜂蜜
做法
1 準備無糖的爆米花,熟核桃碎,白糖和蜂蜜。
2 鍋裏少許水,加入白糖和蜂蜜。
3 用小火熬。
4 不要攪動小幅度的晃晃鍋。
5 把多餘的水分熬出,熬製粘稠細膩即可。
6 把爆米花和核桃碎倒入糖漿裏。
7 快速翻炒均勻。
8 把裹好糖漿的米花倒入抹油的淺口盤裏用手壓平。(我用擀麪杖在上面輕輕擀了擀)
9 攤涼後倒出,用刀切塊。(一定要涼透)
做法二
江津米花糖多少錢一袋
材料
坯料:可可米花(coco pops,最好不太甜的)1又3/4杯,熟白芝麻1/4杯,熟核桃仁碎1/4杯(1杯=240ml)
糖漿:細砂糖80克,麥芽糖50克,水17.5克
做法
1.混合可可米花,熟白芝麻和熟核桃仁碎。
2.煮糖漿(是參考了君之薩其馬的方子)。(細砂糖、水、麥芽糖倒入鍋裏,用小火加熱,直到細砂糖溶解,糖漿出現濃密泡沫。
3.繼續用小火熬煮,將糖漿煮到115度。如果沒有糖漿溫度計,用筷子蘸少許糖漿,如果糖漿能扯出細線,就說明熬好了。
4.糖漿熬好以後關火,把混合米花1放入糖漿裏,趁熱快速拌勻,儘量使米花,白芝麻,核桃仁 都蘸到糖漿。
5.趁溫熱的時候,倒進塗了油的8寸方烤盤(邊長約20CM的方烤盤)或其他模具。手上抹油以後,直接用手掌把坯條壓實(要趁溫熱的時候操作,涼了以後就硬了)。
江津米花糖多少錢一袋
6.等米花完全冷卻,黏合在一起以後,脫模並切成小塊即可。24小時後會變硬,完全凝固。
做法三
材料
主料糯米幹6兩(約240克),炒花生、砂糖、麥芽糖各2兩(約80克),清水1/3杯,豬湯2湯匙,檸檬汁、檸檬皮蓉各少許,生油適量。
做法
1、將糯米幹(曬乾的蒸熟糯米飯)放入滾油中炸香,待脹大撈起,候用。
2、清水煮溶砂糖,加入麥芽糖、檸汁、皮蓉和豬油,改用慢火煮成糖膠。
3、將炸過的糯米、炒花生,放入糖膠中,快手拌勻,迅速倒入擦過油的糕盆中壓平,稍涼倒出切件可食。
做法四
原料:爆大米花75克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎適量、葡萄乾適量、黑芝麻1大勺
江津米花糖多少錢一袋
米花糖的做法
1.備好食材,爆米花是外買的,核桃碎炒熟。
2.炒鍋燒熱,倒入少量植物油,然後晃動炒鍋,使油沾滿整個鍋底。
3.倒入白糖和清水攪勻,開小火熬煮糖稀,其間用筷子攪拌一下。
4.剛開始的時候鍋中會出現大氣泡。
5.慢慢的鍋中的氣泡變成密集的小氣泡,糖稀顏色變成淺咖啡色時關火。
6.迅速倒入爆米花用鏟子拌勻,使每粒爆米花都裹上糖稀。
7.然後再快速倒入配料。
8.攪拌均勻。
9.然後把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具內壁塗上一層油,或者鋪上烘焙紙這樣會比較好脫模),用鏟子壓實,放一邊涼透。
江津米花糖多少錢一袋
10.徹底涼透後,將米花糖倒扣出來。
11.然後用刀分割成小塊即可。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
-
如何健康飲食,在夏季如何健康飲食
在夏季中有很多的人,胃口不好又容易吃壞肚子,那麼,夏天應該怎麼吃得清爽又健康呢?這裏告訴各位一些在夏季的健康飲食,讓你既吃的健康又避免肥胖,輕鬆享有窈窕身材。脾虛者在夏季裏的健康飲食,應採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化溼的“清補”原則,飲食調養宜選用新鮮可口...
-
產後補氣血吃什麼好,5種甜湯養出好氣血
產後補氣血吃什麼好產後補氣血的甜湯紅糖煮雞蛋雞蛋1顆,紅糖適量。雞蛋打散,與適量的紅糖攪拌後,倒入鍋內煎熟,可每天早餐空腹時服用,連續吃10天左右。作用:紅糖具有補血活血的效果,雞蛋可以提供優質蛋白,氨基酸等。產後7-10天適量喝些紅糖水,可以補充身體能量,增加血容...
-
健康飲食小常識有哪些,揭祕健康的烹飪方法
吃肉類腿越少越好吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如沒有腿的。很多年前,我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說,吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉,吃禽類的肉不如吃魚肉。專家指出,食用過多的肉類會造成體內脂肪和蛋白質等營養超...
-
腸胃不適總是“鬧騰”,我要如何拯救“你”
隨着社會的發展,生活的節奏也是越來越快,因爲生活的壓力,我們忙的常常停不下來,忙的連吃飯的時間都沒有。就這樣,我們也是越來越不健康,經常是三餐不定,隨便應付,還會吃一些沒有營養的垃圾食品。那麼我們的腸胃就容易發出警鐘了,常常向你“鬧騰”,這個時候你就應該要引起...