好吃的甜品——芒果班戟
【材料】餅皮:雞蛋3個、低筋麪粉80克、糖粉30克、牛奶260克、黃油15克;內餡:淡奶油250克、糖粉25克、芒果1-2個
【工具】特百惠炒鍋、特百惠中式鍋鏟、特百惠龍捲風發泡攪拌器
芒果班戟
芒果班戟的做法步驟:
1、準備好所有原材料,雞蛋放入龍捲風,加入30克糖粉,搖動龍捲風,使糖粉和雞蛋攪拌均勻;
2、倒入260克牛奶和15克融化好的黃油,繼續搖動龍捲風,使所有材料混合均勻;
3、用特百惠麪粉篩篩入80克低筋麪粉,搖動龍捲風,攪拌成均勻的麪糊,爲了使成品更細膩,可以用不鏽鋼篩子將攪拌好的麪糊再過濾一遍;
芒果班戟
4、特百惠炒鍋充分預熱,至加入少許植物油馬上產生小氣泡的程度,調小火400-500瓦,將植物油加熱至產生油紋,然後用小精靈取三分之二杯左右的麪糊(想要煎得薄軟,麪糊不可倒入太多,一精靈杯麪糊煎出來會太厚),倒入炒鍋底部,輕輕搖動炒鍋,使麪糊均勻地覆蓋炒鍋底部,麪糊凝固後,用鍋鏟輕輕剷起翻面,一張餅皮就做好了,此步驟非常關鍵,火力不可太大,否則容易將餅皮煎過頭,就會變硬,依次做好所有的餅皮,一張餅皮放置在一個盤子中冷卻,或者餅皮中間用防粘油紙隔開,以免粘連在一起;
5、在冷卻餅皮的過程中,我們來打發奶油,將淡奶油250毫升,倒入龍捲風攪拌器,加入25克細砂糖,搖動龍捲風發泡攪拌器,片刻即可打發奶油,打發好的奶油可以蓋上密封蓋,放入冰箱冷藏室保存;
6、取一張餅皮,抹上奶油,上面放上芒果果肉,再蓋上一層奶油,然後四面折起來成四方形,然後翻個面,放在盤中即成。
以上就是小編爲大家介紹芒果班戟的方法了,大家有時間可以嘗試一下弄喔。
-
芋頭蒸排骨的做法,這樣做簡直就是絕配
芋頭蒸排骨的營養價值豬排骨:具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。芋頭:芋頭含有獨特的粘液,是由糖類和蛋白質合成半乳聚糖,可降低血壓及去除血中膽固醇,其粘蛋白能預防腸胃潰瘍,並可強化肝臟功能。芋頭蒸排骨的做法芋頭蒸排骨其實是一種家常便...
-
豆汁和豆漿的區別是什麼,豆汁和豆漿哪種好喝
豆汁和豆漿的區別豆漿是由大豆用水泡後,通過磨碎、過濾、煮沸而製成的。它的色澤是乳白色、微黃色的,味道香濃。營養非常豐富,且易於消化吸收。在歐美享有植物奶的美譽。適用於各種人羣,包括老人、小孩等能夠防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病...
-
揭密赤豆的功效與作用具體有哪些
赤豆又名飯赤豆,《本經》中稱爲赤小豆,《日華子本草》稱亦豆,《本草綱目》稱紅豆,《本草原始》也稱紅小豆,《陸川本草》又叫紅綠豆、蝨拇豆。《中藥材手冊》稱爲朱赤豆,《藥材學》中又稱金紅小豆、朱小豆,《本經逢原》稱豬肝赤,《本草便讀》又叫杜赤豆。以粒緊、色紫、...
-
南瓜花捲的做法,看了你就會做了
材料主料:麪粉500g、南瓜270g;輔料:油適量、鹽適量、酵母適量南瓜花捲的做法南瓜花捲的做法:1、南瓜去皮,切成塊狀,放入蒸鍋中蒸15-20分鐘,蒸好後,晾涼,備用2、麪粉中加入晾涼的南瓜,加入酵母,和勻,揉成光滑的麪糰,放入盆中,蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵至2倍大。發酵後的麪糰...