蜜汁山藥做法的詳細步驟你知道嗎
蜜汁山藥
蜜汁山藥
蜜汁山藥是一道名貴的漢族小吃,屬於魯菜系。
健康功效
蜂蜜:暖肝、補脾胃、潤肺止咳
食材用料
蜜汁山藥的做法
1.山藥削皮洗淨
2.切塊放在盤子裏!隔水蒸二十分鐘!
3.平底鍋洗淨放入蜂蜜和冰糖!融化
4.等冰糖全部融化時就可以了!
5.把蒸好山藥碼在自己喜歡的餐具裏!
6.把熬的蜂蜜汁均勻的倒在山藥上
7.撒些桂花做裝飾!一道美味的甜品就做好了!不管是熱吃!還是放涼都是一樣的美味!
蜜汁山藥
做法
原料
山藥500克,枸杞適量,冰糖適量
製法
1. 將山藥洗淨,去皮。均勻的切成7,8公分的小段,將段切成一個個條狀的山藥備用。
2、鍋中放清水燒開,放入山藥,焯2分鐘即可,焯的時間過久就沒那中脆脆的感覺了,喜歡吃麪的可以多焯一會兒;順便在開水中把枸杞子放進去過一下水。
3、把焯完水的山藥過一下涼水,然後從冷水撈出來,瀝水,擺盤,把過水後枸杞子灑的山藥上面。
4、鍋中加入一小碗冷水,把冰糖放進去,開中火不停的攪拌,待冰糖溶化完,開大火熬成粘稠的湯汁,把湯汁淋到山藥上,蜜汁山藥就做好啦,喜歡吃更甜的可以再淋點蜂蜜。
上面是關於蜜汁山藥的相關信息,看完後都學會了嗎?如果還想了解其他方面的知識,那就關注我們吧!
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