美食做法,廣式腸粉的配方及製作過程詳解
廣式腸粉的製作及配方有哪些?腸粉是廣東常見的特色小吃,味道好吃,醬料也是不錯的哦。那麼,廣式腸粉的製作及配方有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看廣式腸粉的製作及配方的介紹吧!
廣式腸粉的製作及配方
做法一
主料
粘米粉150g、澄面15g、玉米澱粉30g、純淨水450ml、雞蛋2個、蝦米30g
美食做法
輔料
生抽20ml、蠔油20g、魚露10g、糖5g、蒜末適量、蔥花適量、生菜適量
步驟
1.準備好各種粉類食材。
2.生菜洗淨備用,小蔥切碎,蝦米洗淨浸泡備用。
美食做法
廣式腸粉的製作及配方
3.大蒜切碎備用。
4.粘米粉、澄粉、玉米澱粉混合,加入450克水攪拌均勻備用。
5.取一個小碗加入20克生抽、20克蠔油、10克魚露、鹽、糖、水拌均勻。
6.鍋中加少許油燒熱,放入蒜末炒香,加入配好的料汁燒開。
上文就是廣式腸粉的美食做法,你看完了懂了沒有?爲了幫助廣大網友能及時查詢不瞭解的生活經驗,我們整理了大量的生活知識。
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