女生自制美味水果零食,輕鬆補充日常營養
很多零食雖然可以解饞,但是卻會助長脂肪。其中有太多的添加劑讓女生難以分辨。其實不管什麼零食都比不上水果。水果的酸甜口味帶來好心情,而且它的營養更容易消化,其中的營養還能爲身體補充能量。平時很少吃水果的女生不妨嘗試一些水果做成的小零食,味道提升而且預先處理更方便保存食用。
用烤箱去掉水果中的一部分水分,水果的肉質會更加飽滿,味道也會更加濃郁,是女生自制水果最簡單的一種方式。選擇蘋果和芒果這兩種水果,香味芬芳,烤制之後會有非常不一樣的口感。
一、蘋果乾
蘋果乾也是平時十分常見的小零食,蘋果中富含纖維可以幫助消化,但是不少女生吃了會出現反酸的現象,吃蘋果片比較不會有這種感覺。蘋果皮也十分有營養,但是會有一些藥劑殘留在上面,需要先用鹽水清洗乾淨。
選擇脆蘋果,綿軟的蘋果容易切不薄,而且容易碎掉。用挖核工具將中間的心挖掉之後就可以很輕鬆的切成薄片。因爲蘋果的氧化比較快,所以從切開到進烤箱的動作要儘量快速。平鋪在網格上烤一小時,蘋果片就完全了。剛出烤箱的蘋果片還是軟的,此時要將網格翻轉全部取下來,變脆之後再進行裝罐。
二、芒果片
芒果果肉比較軟容易破裂,所以需要切厚一點。爲了烤熟之後的芒果更甜,表面富有光澤,把它放入糖水中冷藏浸泡一小時。將芒果在烤箱中加熱兩小時左右,就可以出爐了。
芒果片保持着金黃的顏色,表面有一些焦黃。因爲減少了水分,吃起來更有韌性。將芒果乾放到保鮮盒中密閉可以保存更長時間。
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