微波爐烤紅薯的做法,紅薯肉丸子怎麼做
早上蒸的兩個蜜薯和一個小南瓜,對於這種原生態的食物,孩子們總是意思意思吃兩口,剩下的再端上桌更沒人待見了。秉着營養全面和不浪費原則,換個造型改個口味。
變成外焦裏嫩的烤丸子,果然一上桌就很受歡迎。兩個寶貝一邊吃着一邊問:“媽媽,這丸子用什麼做的,好吃,就是少了點,給爸爸留了嗎?”媽媽神祕的一笑:“好吃就多吃點,不用留。”
材料:
蒸熟的紅薯,小南瓜泥,洋蔥碎1/3杯,胡蘿蔔碎1/3杯,牛肉粒(或培根)隨意,鹽少許,胡椒粉少許,麪粉1杯,雞蛋1個,植物油適量。
步驟:
1、紅薯+南瓜泥中加入鹽、胡椒粉(加入披薩奶酪碎更好吃),倒入洋蔥碎胡蘿蔔碎、牛肉粒攪拌。(也可以用培根,如果用生肉,要先炒熟)
2、拌好後揉成成丸子的形狀擺放在盤子中。
3、讓丸子表面在麪粉中滾一滾。
4、打個一個雞蛋,打散之後,放入丸子,丸子再沾上蛋液,然後準備麪包屑,讓丸子在上面裹的均勻一點。
5、將它們擺放在烤盤中,淋上植物油,烤箱預熱,烤二十分鐘即可。
這樣做出來的丸子絕對大受孩子們的歡迎,而且好吃還不上火,沒有油,非常健康,營養俱到,但是這種比較受小孩子的歡迎了,接下來我們再來學習一個微波爐烤紅薯的做法。
步驟:
1、紅薯清洗乾淨,用一張紙將紅薯包裹起來,這樣是爲了在烤的時候紙張可以吸收水分,用廚房紙也可以。
2、放入微波爐烤盤裏面,調整好溫度和時間,上下火烤三分鐘即可。
如果說怕烤的不透,也可以中途觀察一下,查看是否烤軟,從而調整時間。
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