紫蘇拌黃瓜
紫蘇拌黃瓜
材料:紫蘇葉、黃瓜;
紫蘇拌黃瓜的做法
1、紫蘇葉洗淨,剁碎,放在研鉢裏,加少量鹽,搗出汁;
2、黃瓜洗淨去皮,切成半月形;紫蘇碎末及汁、黃瓜片混合,加少量鹽,淋一點植物油、生抽,攪拌均勻入味,即可食用。
清新爽口涼拌菜,簡簡單單拌一拌。
美食城網站小提示
西紅柿和黃瓜不能一起吃:黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞
黃瓜和黑木耳能一起吃:生黃瓜有抑制體內糖轉化爲脂肪的作用,有減肥的作用。木耳也具有滋補強壯,和血作用,可以平衡營養。
關鍵詞:紫蘇黃瓜紫蘇食譜
紫蘇營養價值
紫蘇,屬脣形科植物。葉、梗、種子均人藥。種子名,“黑蘇子”。李時珍說:“紫蘇嫩時採葉,和蔬茹之,或和鹽梅作苴酸菜,食之甚香。”黑蘇子炒熟,拌以鹽漬橙皮,可作茶果。蘇葉用以養蟹能解毒。...[更多]
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原來苦瓜這麼做,就不會苦了!
不知道大家有沒有聽過這樣一句話:夏天“吃苦”勝進補。這個“吃苦”指的就是我們夏天要常吃苦瓜這樣健脾開胃清熱去暑的菜,比吃任何補藥都管用呢。苦瓜雖好但苦味重,一般人都不喜歡吃。今天哈妹就教大家做不苦還清脆爽口的苦瓜,快來學學吧。苦瓜不苦的方式一、去膜...
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原來,伏天應該這樣吃麪
7月12日入伏,一年中最熱的日子就要來了。按老北京的習俗,“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。還有一些地方有入伏吃雞、入伏吃羊肉、入伏吃肉之類的習俗。爲什麼各地都有入伏食物的這些講究,而且好像都要吃點高蛋白質食物呢?究其緣由,大概就是在炎熱的天氣當中提醒...
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雙椒鮮核桃仁
鮮核桃,現在這個季節已經大量上市了,而且北京的郊區盛產核桃,所以水果攤上從來不缺少這獨有的美味。記得小時候,老家也有一顆大核桃樹,每次成熟的時候都會把撿來的核桃放家裏讓它自然爛掉外殼,然後再把裏面的核桃掛起來晾乾。雖然從小我就好這一口,但相比這下我更喜歡...
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來潮汕怎麼可以錯過這些小吃呢,!
這一期,是你們催了許久的潮汕小吃美食內容!這就來了,都說去潮汕不能光學潮汕話,潮汕美食小吃也得吃起來呀,接下來,就和我一起看看潮汕的美食小吃吧。1.潮汕普寧腸粉潮汕的腸粉較爲特別,最出名的是普寧。粉皮用大米在石磨上研磨,所以粉漿十分的細膩和絲滑。將粉漿均勻的...