芋頭綿密柔軟,暢通腸胃最有效
女生在腸胃不通暢的時候,體質虛弱的時候吃上一些芋頭是非常好的方法。它能夠讓體內的一些毒素順利排出來,除此之外,它還能夠幫助潤滑腸道,其中的蛋白可以幫助女生增加對病菌的抵禦能力。
芋頭口感綿軟,而且其中的顆粒感很小,不用擔心食用後會有消化不良的感覺。現在女生在多吃了大魚大肉之後,身體中酸性就會大大超標,會導致臉上出油、口臭、脫髮等問題。而芋頭是一種十分健康的鹼性食物,它可以幫助恢復酸鹼平衡,尤其是胃酸太多的狀況,女孩自然有美麗容顏。
芋頭的種類有很多,不同的做法需要選擇不一樣的品種。在煮湯的時候女生一般會顯得小個的芋頭口感會更加順滑。而煎炒的時候則需要選擇綿粉口感的香芋來煮制。分享幾種香芋的做法,讓女生的芋艿餐更加豐盛。
一、芋頭煲
芋頭煲是一款用陶鍋做成的風味十足的菜色,一般選擇口感好的荔浦芋來製作,會有更好的口感。濃香的芋頭煲具有海鮮風味,這是因爲添加了大蝦的緣故。兩種食材配合在一起,風味俱佳,湯汁清淡卻有着濃郁的口感,非常容易下飯。
在刮芋頭的皮之後,我們經常會感覺到有瘙癢的感覺,這是因爲芋頭皮的皁角素會刺激皮膚。女生可以帶上手套來刮皮,或者將整芋頭在火上加熱一下,表面的皁角素就會消失。等到削完皮之後再進行清洗就可以了。
將鮮蝦進行蝦線處理之後用料酒醃製,拌入蛋清可以帶來爽滑的口感。芋頭切塊先進行烹炒,然後再放入玉米粒進行加水烹煮。燉煮二十分鐘之後將芋頭就差不多煮軟,大火重新煮沸將蝦和香菜放入提升鮮味。
陶鍋有着很好的保溫能力,離火後還能繼續沸騰。在一頓飯中都能吃到溫暖的芋頭煲,也是一種享受。
二、香蔥芋頭
選擇形狀小顆的芋艿,用炒制的方式吃出最原汁原味的味道。只添加一些調味料,就能夠做出鮮美的菜品。
小芋頭去皮是一件非常麻煩的事情,比較簡單的方法是將芋頭進行加熱煮熟。然後換成冷水浸泡之後就可以方便剝皮了,而且也不會刺激皮膚。潔白的芋艿再次放入油鍋中進行翻炒,加上蔥段、鹽和醬油,加水煮制讓味道吸收到芋頭中。等到煮出的湯變得濃稠,加入一點糖調味,就可以起鍋了。
充滿香蔥味道的芋艿口感綿密,一口包含美食,在鮮美的醬汁中幾乎要入口融化。喜歡辛辣的女生也可以放好一點小米椒,讓芋頭的配色更加漂亮。
三、香芋蛋卷
爽滑的香芋包裹在金黃色雞蛋中間,光是色彩上就能夠給人帶來衝擊感。口感就像一份甜品帶來美妙的滋味。
選擇口感柔滑的芋頭,將芋頭去皮蒸熟。將芋頭用漏勺來壓制成泥狀,趁熱放入白糖攪拌在其中,最後將香芋泥塑形成長條。將雞蛋打散倒出鍋中剪成蛋餅,將香芋放在一側捲起來,這一步需要包得緊一些,纔會有空心的狀況。等帶蛋卷變涼之後切成小塊就完成了。
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