酸木瓜的功效與作用有哪些
酸木瓜很多人都愛吃,味道酸甜營養豐富,那麼酸木瓜的功效與作用有哪些?來看看下面的介紹:
酸木瓜是雲南特產,來自無污染的高海拔山區,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時間越長顏色越黃,木瓜在越接近黃色也越香,它散發出的果香非常的好聞,放置在室內比什麼空氣清新劑強多了,而且對人體有益無害。是具美味、藥用價值爲一身的綠色無污染水果。它有開胃、豐胸美容、治療風溼痛等保健作用。木瓜還可以製作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜,做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美。每年的10月份爲成熟採摘期,是季節性的東西,錯過今年就只有等明年了,它是耐儲存的,通風陰涼可以放置60天,不會變壞,只會表面出現脫水褶皺 。
酸木瓜的功效與作用有哪些
食療功效:對風溼和類風溼有比較好的療效。
接着一起來了解下大瓜的食用方法:
1、木瓜燉雞
最好是剛剛開叫的小公雞,和酸木瓜同煮是效果最好的。要注意的是,煮雞的時候木瓜要切成絲或片。份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加,一般煮一隻雞大概放上10到20根細木瓜絲就可以了,切記不可放多,否則太酸就不好吃了。當然,酸木瓜也可以燉魚、燉排骨、燉豬腳等。吃法很多,由個人喜好而定。用酸木瓜絲,魚尾、嫩豆腐、番茄一起煮出來的魚尾湯味道實在鮮美、酸酸的帶少少辣味,在炎熱的夏日裏,也能給味覺帶來不同的享受。
2、酸木瓜泡酒
按5斤苞谷酒1斤鮮木瓜的比例泡製,加入冰糖,甜淡隨個人喜好。密封泡製2個月後就可以開喝了,味道沒得說,拿茅臺都不換。木瓜酒有除風溼、解疲勞、清熱解暑的功效。
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