寶寶補鋅必知三款食譜
缺鋅的孩子儘管也能成長,但不一定是健康的成長,其實孩子正常的飲食選擇不會缺鋅,但一旦缺鋅就必須補!如何給寶寶補鋅呢?如果你不知道自己的孩子是不是該補鋅的話,本文詳細爲大家解惑以及推薦三款補鋅食譜幫助父母們!
補鋅的食物有哪些
一、金針菇油菜
食材:金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作方法:
1、將準備好的金針菇去根後清洗乾淨。
2、然後也將油菜去老葉洗淨。
3、而火腿以及生薑等都進行切絲備用。
4、在鍋中放入適量的水之後燒開,然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料。
5、接着在裏面放入油菜,燙至剛熟後撈出備用。
6、鍋內放入適量的油進行燒熱,同時放入薑絲等煸出香味。
7、放入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉。
8、最後倒入油菜即可。
二、青菜瘦肉羹
食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。
製作方法:
1、將大米洗淨。
2、瘦牛肉剁泥,青菜切碎。
3、在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒。
4、把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻。
5、然後在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥後放入碎青菜,熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材:淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。
製作方法:
1、淡菜、乾貝分別洗淨,用水浸泡12小時,撈出。
2、豬瘦肉洗淨,切末。
3、大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡1小時。
4、將蔥末、薑末拌入瘦肉末中,攪勻。
5、鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮。
6、等大米煮爛後,加入鹽調味即可。
寶寶缺鋅的症狀
1、食慾減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有飢餓感,不主動進食。
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。
3、生長髮育緩慢,身高比同齡組的低3—6釐米,體重輕2—3公斤。
4、免疫力低下,經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。
5、指甲出現白斑,手指長倒刺,出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。
7、視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。
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