清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃,推薦清蒸魚的做法
清蒸魚是家常菜最常見的一種,在製作的過程中方法簡單而又節省時間,是很多人最喜歡吃的一道菜,而且味道又很鮮嫩,是團圓飯的幾大菜餚之一,但是很多人在做清蒸魚的過程中不是魚沒有煮熟就是魚煮過頭了,而且坐起來的味道又不怎樣,那麼最簡單的清蒸魚做法該怎麼做纔好吃呢。
我們隨便選擇一條魚,一定要記得買那種活的,新鮮的纔好吃,姜、蔥、生抽和鹽,魚洗乾淨改刀,意思就是在魚的身上刮幾刀,這樣有利於使魚肉塊熟,薑切片或者切絲都可以,蔥切段,可以在魚的身上抹上一層鹽醃製一下,用鍋燒水,燒水的時間可以來弄好魚,也就是將魚放在盤子裏,然後放進薑片或者薑絲,在放入蔥段(記得要放入蔥頭,蔥尾留下後面還有用),倒點生抽,水開下蒸籠,放入魚,蓋上蓋蒸7到8分鐘左右,端起來放在桌上,將剩下的蔥尾切成很小的段或者絲,放在魚肉上,用高油溫淋上就可以了。
當你淋好油就會聞到一股很香的味道,那種味道能直接增加你的食慾感,這種味道就是來自魚肉的身上,魚肉具有很多的營養物質,特別是微量元素,因爲魚是生活在海水裏,海里有着很多種的礦元素,所以能補充身體裏的多種元素,多食用魚肉能對身體有着很多的好處。
魚肉具有利水消腫、清熱解毒、健脾、利尿、止咳、安胎、暖胃等很多的功效,用鯽魚和豬蹄一起食用能治療孕婦的少乳狀況,對心血管也有很大的作用,能促進血液的循環,魚肉是養生的好食品,對身體虛弱更有用。
-
黃鱔怎麼做好吃
黃鱔是一種看着比較噁心的動物,可是它也是可以吃的而且營養價值也挺高的,今天我們就來介紹一下黃鱔怎麼做好吃。一:黃鱔鱔魚又名黃鱔、長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆等,味鮮肉美、刺少肉厚。鱔魚體型似蛇,圓筒狀、頭粗尾細、體表有一層光滑的粘膜保護去、無鱗、...
-
家常簡單拔絲地瓜的做法,熬糖拔絲甜蜜酥軟太好吃
拔絲地瓜是一道正宗的北方菜,在年夜飯中是必不可少的甜品。拔絲劃拉出透明的糖絲金瑩剔透,包裹滾燙的地瓜。味道甜膩,口感酥軟。糖絲變得酥脆,配上柔軟的地瓜,是每一家都會做的美食。拔絲地瓜怎麼做?你知道要怎麼熬糖做出甜蜜的拔絲呢?拔絲地瓜的做法一、準備食材拔...
-
豆腐怎麼做好吃,放一點肉進去吃起來酥脆,家人讚不絕口
現在天氣越來越冷了,大家都喜歡吃熱菜,像是火鍋還有麻辣燙之類的都會比較受歡迎起來,而有一個食材不管是蒸煮還是燙火鍋都非常的合適,非常的好吃,它就是豆腐,豆腐可以說是好吃還不貴,那麼今天就教給大家豆腐的一種做法,這種做法非常的好吃,接下來就讓我們學習一下豆腐的...
-
吃無花果有什麼好處,延緩衰老健胃消食
無花果味道甘甜,口感佳,營養又豐富,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“吃無花果有什麼好處延緩衰老健胃消食”,一起來看下吧!首先來看下吃無花果有什麼好處:健胃消食無花果這種水果中有多種酸性成分,像蘋果酸、草酸及丙二酸等,這些酸性成分進入人體以後都...