每天吃山藥有什麼好處,延年益壽強健機體
山藥不管是燉着吃還是炒着吃都極入味,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“每天吃山藥有什麼好處 延年益壽強健機體”,一起來看下吧!
首先來看下每天吃山藥有什麼好處:
降低血糖
山藥吃起來會黏黏的,這是一種黏蛋白,這種蛋白質可以有效的降低血糖,而且對治療糖尿病有一定的作用,是糖尿病人的食療佳品。
延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
抗肝昏迷
吃山藥還有一定的鎮靜作用,如果感到心神不寧,思慮過多,失眠等情況,吃一些山藥就可緩解。近年研究發現山藥可抗肝昏迷。
助消化
山藥中的澱粉含量豐富,可以更好的消化和吸收,而且含有澱粉酶等物質,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
澀精止尿
遺精、尿頻都是腎虛所致,山藥補脾的同時,還能補腎,提前吃點山藥,可以防患於未然,對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單,不拘量,可常服之。
強健機體
山藥含有多種營養素,有強健機體的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
益肺止咳
山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
以上主要介紹了每天吃山藥有什麼好處,你瞭解了嗎?接着一起來了解下如何挑選山藥
看鬚毛
同一品種的山藥,鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多,營養也更好。
看橫切面
山藥的橫切面肉質應呈雪白色,這說明是新鮮的,若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。
看外觀
稍稍有點扁,頭上帶一點彎曲,顏色是棕黃色;或是莖幹筆直,質地堅實;再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩,口感可能會稍硬一些。
最後一起來探索下吃山藥有什麼需要注意的
1、山藥不可以生吃,因爲生的山藥裏有一定的毒素。
2、吃山藥要去皮吃,發芽了的山藥不可食用以免中毒。
3、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
以上就是有關於:“每天吃山藥有什麼好處 延年益壽強健機體”的分享,希望對你有幫助。
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