老年人夏季吃什麼好,老年人夏季養生食譜
老年人夏季吃什麼好?老年人的身體普遍都是較弱的,在飲食方面也要特別注意,尤其是在炎熱的夏季。下面就來看看老年人夏季養生食譜吧!
1、帶餡食品
老年人在日常生活中應該適量的多吃些帶餡的食品,比如像水餃、餛飩、包子和餡餅等,這些帶餡的食物不僅能夠幫助老年人有效的補充各種營養,同時還有利於身體的健康。在選擇帶餡的食物時,一定要注意其重要包含有豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐,以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油等調味品製成,這樣才能保證老年人對營養的充分攝取。
以上這些食物以及調味料,可幫助老年人有效的補充多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質,從而給老年人提供科學合理的營養。老年人在日常生活中經常攝取這些營養物質,可有效的預防各種老年人營養缺乏症。
2、奶製品
可以說各種奶製品中都含有大量的營養物質,除了含有豐富的鈣質之外,同時還含有極爲豐富的蛋白質、維他命以及各種礦物質等營養物質,並且這些營養都是幫助老年人對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。在國外很多營養專家都建議老年人每天攝入3份量的低脂奶製品,同時還建議中老年人多做一些承重活動訓練,以此來保證骨骼的強健。
除了乳製品中含有大量的鈣質以及各種礦物質之外,同時在蔬菜,羽衣甘藍,椰菜等等食物中同樣含有豐富的鈣質。另外還有含鈣元素高的豆製品,果汁和穀物等,這些都可以幫助老年人進行有效的補鈣。
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