早餐食譜大全,營養早餐的原則及搭配方法
早餐可以說是一日三餐中最重要的一餐,很多人都會不吃早餐,都是因爲什麼減肥、沒時間,可是誰又料想得到早餐是非常重要的呢?正所謂“早餐吃好,午餐吃少,晚餐不要吃太飽”。不吃早餐,首先就會導致沒有精神、頭暈等症狀,而且大腦和肌肉還是處在非健康狀態,這樣的狀態完全不能滿足整個上午的工作、學習強度,如果長期不吃早餐就會對身體帶來很大的傷害。此外,想要減肥的人們就更應該要吃早餐了,因爲如果你不吃早餐,反而增肥,爲什麼呢?因爲不吃早餐,人所攝入的食物就更容易吸收了,這時候吃下的食物最容易轉化成皮下脂肪儲存起來。所以呢,早餐必須要吃哦!
營養早餐的多種搭配法
當然,早餐的選擇可以是豐富多樣的,只要滿足三大“必需”原則,你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥:女性白領如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水衝好,再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
早餐營養搭配:
1、營養早餐的四大要素:穀類能量,蛋白營養,鹼性豆奶,果蔬精華!
2、營養早餐的最佳內容。
多吃:全麥麪包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果,蔬菜。
少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、方便麪、碳酸飲料、汽水等。
健康選擇:選擇富含優質蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物;選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品;遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。
3、營養早餐的合理搭配方案:
多種少量,主食不可少,要有奶製品,蛋類也需要,果蔬流體非常好。
一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。
優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量,但應該品種豐富。
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