小編介紹,小米龍眼粥的做法詳解
工藝:煮 口味:甜味 食用:空腹,每日兩次
主料:小米
輔料:桂圓30克 赤砂糖20克
烹飪方法
1、將小米與桂圓肉同煮成粥;
2、待粥熟,調入紅糖。
健康提示
補血養心,安神益智。適用於心脾虛損、血不足、失眠健忘、驚悸等症。
食譜營養
小米:小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,小米中。
桂圓:桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜。
赤砂糖:婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水,有補血活血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖薑湯來祛寒。
食物相剋
小米:小米忌與杏仁同食。
赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
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