健康飲食,學習頂級國宴的營養搭配
前不久,美國總統奧巴馬一行對中國進行國事訪問,國家主席胡錦濤以簡單精緻的“四菜一湯”國宴款待了他。在營養專家看來,這“四菜一湯”(包括一道冷盤,一道湯,三道熱菜),看似簡單,營養搭配卻很有講究,咱老百姓也不妨學習一下。
翠汁雞豆花湯:易消化吸收的蛋白質
翠汁雞豆花湯用老母雞、老鴨、豬肘、裏脊肉、金華火腿、大幹貝等調製的清湯製作,雞肉的蛋白質已經初步分解爲蛋白腖,不但清香鮮美,也更容易被人體吸收。由綠色蔬菜製作的翠汁中含有極爲豐富的葉綠素和鉀、鎂等微量元素,有很好的抗氧化作用。
中式牛排:膽固醇含量更低
牛肉的蛋白質高達21.5克每百克,且氨基酸種類齊全,富含B族維生素和豐富的血紅蛋白鐵,是冬日攝取能量、增長體力的美食。中式牛排不用膽固醇和飽和脂肪酸太多的黃油煎,而改用慢火煨烤,並且採用手工緻嫩工藝,更加符合健康的要求。另外,中式牛排配以新鮮的蔬菜,不但幫助消化,還均衡了營養。
清炒茭白蘆筍:營養的強強聯合
茭白是我國特有的水生蔬菜,被稱爲“江南三大名蔬”之一。蘆筍是全世界公認最利於健康的“十大保健蔬菜”之首,抗氧化物含量極爲豐富,具有良好的抗癌作用。
烤紅星石斑魚:對心腦血管很有好處
紅星斑是石斑魚中的上品,新鮮的石斑魚多爲清蒸,可能是考慮到歐美飲食習慣改用烤制的烹調方法。石斑魚除了富含優質蛋白、脂溶性維生素和微量元素外,其魚頭、魚腹和內臟中有較多的單不飽和脂肪酸,對心腦血管有很好的保健作用。
-
長痘痘不能吃什麼
本病多見於青年,男多於女,損害好發於面頰、額部、頦部和鼻頰溝等多脂區,其次是胸部、背部及肩部。初起爲粉刺,有白頭粉刺與黑頭粉刺兩種,內含角質及皮脂。白頭粉刺亦稱閉合性粉刺,爲皮色丘疹,針頭大小,毛囊開口不明顯,不易擠出脂栓。有自限性,皮損多形。如粉刺、丘疹、膿...
-
下飯菜蒜香烤排骨
家裏的吃貨愛吃肉,尤其是嫩嫩的排骨,在家做了創新小菜蒜香烤排骨,味道香味誘人,吃的下飯,配上小菜與肉類,真是吃的太歡了。【下飯菜蒜香烤排骨】主料:排骨300g、蔥10g、姜20g、蒜10g、輔料:油2g、鹽1g、醬油2g、蠔油2g、料酒2g、胡椒粉1g、蒜粉1g、魚露2g、坤博砂鍋...
-
上海特色點心有哪些,推薦十大地道美食
【導讀】上海特色點心有哪些?上海是一個美食之城,有許多比較傳統的美食哦。那麼,上海特色點心有哪些,去上海玩哪些是必吃的小吃呢?一起和6681小編來了解一下上海特色點心有哪些的介紹吧!上海特色點心有哪些1、雞肉生煎饅頭雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種...
-
武安拽面的做法,四大步驟教你做好拽面
【導讀】武安拽面的做法有哪些?河北小吃還是有很多不錯的小吃食譜哦,而拽面就是其中一種。那麼,武安拽面的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習武安拽面的做法吧!武安拽面的做法主料:白麪粉250水150左右方法/步驟1、盆裏放白麪粉,根據使用量自行增減。2、碗...