孕婦營養湯做法大全,推薦4款孕婦優質食譜
懷孕期間喝什麼湯好
1番茄雞腳湯
材料:新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿蔔1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。
做法:
1.雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血污,備用;
2.將所有材料切成合適入口的大小;
3.將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分後,轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。
美食點評:這道湯品對懷孕初期的孕婦食慾不振非常有效,因爲它清爽不油膩,而且開胃,還能補充大量維生素,雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。
2淮山瘦肉煲乳鴿
材料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克,姜2片,清水、鹽名適量,蔥段10克
做法:
1.將淮山藥、蓮子沖洗淨;
2.乳鴿剝淨,除去內臟洗淨,放入鍋中,加薑片、蔥段、清水,水開後煮3分鐘,撈出乳鴿衝淨;
3.將瘦肉洗淨,切成小塊;
4.瓦煲注入清水煲滾,加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘,改慢火再煲2小時,下鹽調味即成。
美食點評:此款食譜除了供應豐富的蛋白質外,更含有豐富的鐵質及維生素B,有助組成紅細胞。孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血症的發生。
3牛腩土豆湯
材料:牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙。
做法:
1.將所有材料洗淨,準備一塊老薑,切兩片備用,再將土豆削去外皮,切成大塊;
2.牛腩切成大塊後,在水中放少許酒和薑片,將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻,去除血水和腥味;
3.在鍋中放入八分滿的水,待水滾後再放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉爲小火,燉煮約2小時30分鐘即可。
美食點評:這款湯不但可口,牛腩燉熟後口感軟滑,很適合準媽媽當正餐食用,而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素哦。
4黃豆排骨湯
材料:黃豆150克,排骨600克,大頭菜、生薑各1片,鹽少許。
做法:
1.黃豆洗淨,黃豆用水浸泡半小時後撈出洗淨備用;
2.裝一鍋冷水放入薑片,放薑片可以去腥。大火燒開後放入排骨,稍微煮幾分鐘;
3.排骨洗淨切3-4釐米長的小塊,排骨飛水後撈出備用;
4.煮沸清水,放入排骨、薑片和泡好的黃豆,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,撒入蔥粒,下鹽調味即可食用。
美食點評:此湯富含優質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利於胎兒大腦,骨髓的發育。
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