鸡胸肉的做法大全,热爱美食的减肥人士必看
对于减肥人士来说,蛋白的摄入主要来自鸡胸肉,但是我们都知道,鸡胸肉其实并不是很好吃,应该说鸡身上,鸡腿鸡翅都是美味的首选,但鸡胸肉真是要属又柴又干,但又能怎样呢?为了减肥还是要选择鸡胸肉,从营养上来说,它的蛋白确实很高,而且还易于吸收,是可以和鱼肉、牛肉媲美的,而且最重要的一点就是,它也很经济实惠~
所以,对于减肥人士来说,鸡胸肉还是心之所好的第一首选~而且鸡胸肉做好了,还是很美味的,如果你热爱美食,又想加入到减肥大军里,那么厨艺就要稍微提升那么一下下了,如果你没有相关的经验也没有关系,我对于这方面倒是有一番研究,接下来就一起讨论一下~如果可以的话,你可以参考或者是另辟蹊径~
一、煎鸡胸肉
首先将鸡胸肉进行腌制,放生抽、黑胡椒、淀粉腌制十五分钟,如果是当早餐吃,可以提前腌制,然后放入冰箱里备用,第二天再拿出来做,这样制作出来的鸡肉多汁又入味~接下来,准备一个锅预热之后倒油,然后将鸡胸肉放进去,盖上盖子,记得翻面,大概五分钟就能够煎好了~
二、蔬菜鸡胸肉
这里搭配了玉米粒、胡萝卜、青椒,如果你喜欢其他的蔬菜也是可以加入进去的,同样的,鸡胸肉也需要腌制一下,然后蔬菜类的可以焯一遍水,之后放在一起炒熟就可以了,我这里加了一些盐和黑胡椒进去调味~
三、肉丸
将鸡胸肉剁碎,提前也把香菇泡发了然后切碎,胡萝卜也洗干净切碎,然后三者混合在一起,放进去盐和胡椒粉,揉成丸子,然后放入蒸锅上蒸15分钟左右,就可以了,一次可以多做一些,其余的放入冰箱里,想吃就拿出来加工一下即可~
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