红枣的吃法,红枣鲫鱼木瓜汤做法
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。
木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等,木瓜性味平、稍微有点寒,木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
红枣鲫鱼木瓜汤:
主料:木瓜100g,红枣30g,鲫鱼1条。
步骤:
1、鲫鱼一条处理干净,准备木瓜,红枣浸泡十分钟洗净,木瓜去皮去籽切块;
2、锅热油,放入姜片,放入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面金黄后盛出;
3、锅内放入水,水沸腾后放入姜片,放入红枣;
4、将煎好的鲫鱼放入开水锅中;
5、大火煮沸后,转小火煮半小时;
6、加入木瓜,继续煮至木瓜变软;
7、最后加入盐调味即可。
小贴士:
木瓜最后放入,不需要久煮,以免破坏木瓜的营养成分。
-
甜瓜根的功效与作用及药用价值
...
-
绣球藤的功效与作用和营养价值
【别名】铁线牡丹、小九头狮子草、小九股牛、回龙草【来源】毛茛科绣球藤ClematisranunculoidesFranch.,以根或全草入药。【生境分布】四川、云南、贵州。【性味】淡、微辛,平。【功能主治】清热,解毒,祛瘀活络,利尿。主治疖痈,并治尿闭,乳腺炎,跌打损伤。【用法用量】...
-
蚺蛇胆的功效与作用及药用价值
...
-
密叶天胡荽的功效与作用和营养价值
【拼音名】MìYèTiānHúSuī【别名】亮叶草【来源】药材基源:为伞形科植物密伞大胡荽的全草。拉丁植物动物矿物名:HydrocotylepseudoconfertaMasamune采收和储藏:夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。【原形态】多年生匍匐草本,高6-30cm。茎细弱,节上生根,有分枝,枝梢直立...