劳动人民发明的食物,窝窝头怎么做你知道吗
窝窝头怎么做
材料面粉:250克;玉米面(黄):50克; 酵母(干): 3克; 水:(温)130克;
窝窝头怎么做
1将酵母用温水20-30度的130克溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合,然后用手揉成面团
2和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布,放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时,春天需要2-4个小时
3将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团排空气体搓成长条,用刀分割成30-40克左右的小剂子备用
4将小面团搓圆,多沾点手粉,然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头,壁厚0.5厘米即可,厚薄要均匀。孔不要太大,做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做,这样很省力,但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的,不容易碎,要洗干净。窝窝头放蒸架上,盖上盖子,10分钟后再开始开大火蒸,蒸10分钟,焖5分钟即可。
就当今膳食解雇哦特点过于精细,所以代谢系统疾病,心脑血管疾病铺天盖地,适当吃血粗粮有益于身体健康。
窝窝头怎么做
窝窝头已经成为了现当代人们比较喜爱的既营养又健康的食物,它已经不仅仅是一种食物,它更是一种象征,成为了人们忆苦思甜的东西,窝窝头承载了太多太多的东西,是一种不可多得的好食物。
窝窝头怎么做看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
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