美味又营养的早餐热狗面包的做法你知道吗
热狗面包做法大全
1.将除黄油以外的材料依次放入东菱面包机;
2.启动和面程序,时间设置为12分钟;
热狗面包
3.程序结束后加入黄油;
4.继续启动和面程序,时间设置为20分钟;
5.程序结束后将面团取出放入容器,盖上容器盖,放置温暖处进行基础发酵;
6.面团发酵至2.5倍大时,基础发酵结束;
7.将发酵好的面团取出排气,分割成50克一个,滚圆后松弛15分钟;
8.松弛后的面团擀成椭圆形,翻面,一端擀薄;
9.从另一端卷起,卷成面包卷,放入模具,放置温暖湿润处进行二次发酵;
10.二次发酵结束后均匀刷上全蛋液,放入180度预热好的烤箱中,中层,上下火烤约15分钟;
11.烤好后取出晾凉;
12.吃之前将面包中间切开,不要切断,一次放入生菜、洋葱丝、热狗肠,再挤上番茄酱和黄芥末即可。
热狗面包做法小贴士
1.热狗肠可以直接在超市购买,有不同口味;
热狗面包
2.如果没有模具,可将面包胚直接放在铺油纸或油布的烤盘上;
3.黄芥末如果不喜欢可以省略,但不要以青芥末取代,味道大不同。
热狗面包的做法看完后你感觉对你有帮助吗?为了让更多朋友轻松获得生活经验,我们梳理了最详细的日常生活知识。
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