香甜软口的糍粑的做法你又知道多少呢
糍粑的做法
糍粑的做法 四川小吃的做法:
1.将白糖放入糯米粉,搅拌均匀后慢慢倒入少许清水搅拌均匀
2.在盘底均匀涂抹薄薄的油,然后倒入糯米浆,再放入锅里蒸一刻钟左右
3.晾凉后待用,将花生粉倒入不粘锅里
4.小火翻炒5分钟,翻炒出香味,放入白糖搅拌均匀
5.晾凉后剪成小块,放入花生粉中,包裹好就可以了。
2.糍粑土豆的做法
所需原材料:糍粑、土豆、四季豆
操作方法:
1、 土豆削皮,切成小条。四季豆择好洗净,糍粑切成小条,放油锅里煎好,起锅备用。
2、 倒油,加老姜末,把四季豆和土豆下到锅里翻炒,加盐、少许生抽、加一点水,再炒,直至炒得土豆耙软、四季豆变色和出香味。
3、把煎好的糍粑下到锅里,和四季豆、土豆一起翻炒,加蘑菇精,就OK了。
糍粑的做法
3.花生糍粑的做法
材料:糯米粉 200克, 幼糖30克,水适量,粘米粉100克,花生碎100克,幼糖适量,食油适量。
做法:1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2、将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。
3、把锅里的水烧热,准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4、把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5、把蒸熟的糯米粉团取出待凉(待凉时记别让粉团吹到风,不然的话会变硬/干)。
6、把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)。
7、把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块。
8、取出一块面团,用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9、将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
以上就是今天小编为大家介绍的关于糍粑的做法,这三种糍粑有让你心动的一种吗?糍粑除了是四川一种特色小吃,还是很多家庭的一种节日食物。喜欢吃糍粑的朋友可以尝试自己动手做哦,也许有意想不到的美味。
-
早餐吃什么好,少睡十分钟教你做营养早餐
说起早餐,大概是多数人感受到理想和现实差距最明显的时刻。理想里我们都听过,早餐要像吃得像个国王,然而现实大概就是上班路上路边摊,便利店潦草解决了。到了休息日只想睡个懒觉,管它春光如何灿烂。如果只要少睡十分钟,就可以在慵懒之间尽享春光里的一顿早餐,你会愿意...
-
榴梿酥的做法,榴梿这样吃很美味
榴梿是一种闻起来臭臭的,但吃起来却芳香四溢,而且榴梿一直被誉为水果之王,所以吃点榴梿酥对身体好。方法一材料榴梿肉、面粉、油、鸡蛋、白砂糖。做法1、榴梿取肉备用。2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团,反复揉搓至面团光滑不粘手。3、将面团揪成许多...
-
烤猪蹄制作过程的方法步骤
...
-
冬笋怎么做好吃,这样吃具有解酒毒和通便等作用
冬笋怎么做好吃冬笋鸡汤材料一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。做法1、鸡洗净,放砂锅内加足量水,放葱姜。2、大火烧开转小火,煲1.5小时,中间用漏勺撇出浮沫。3、1.5小时后,捞出葱姜,冬笋,胡萝卜,香菇洗净切块放入汤煲,继续煲半小时,放少...