蛋糕怎么做好吃,蛋糕的制作方法和步骤
蛋糕相信是很多人最喜欢吃的一种甜点食物,特别是小孩子们,对于这种甜食更是没有了抵抗力,但是我们在外面买又贵又怕里面的添加剂过多,对身体不好,那么我们在家里如何去做一个简单又好吃的蛋糕。
准备好材料:面粉100克、鸡蛋适量、白糖适量、色拉油适量、牛奶70克
制作步骤:先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,在蛋清里面加入适当的白糖,打散,打到起泡后出现凝固的状态,在蛋黄里面加入适当的白糖,让后在加入牛奶和面粉,打散为止,将色拉油放入一个锅里煮至出现纹路,在倒入和牛奶、面粉、蛋黄混合在一起的食料,并快速搅拌,搅拌到呈黄色并有色泽为止,挖一勺蛋清混合的蛋白在蛋黄中,并搅拌均匀,最后把蛋白和蛋黄都混合在一起并搅拌到均匀,倒入一个专门的模具里面并涂抹好,放入烤箱,上下火各150度,烤五十分钟左右,即可食用。
其实在制作的过程中很是简单,只要那些细节做对了,其他的并无大碍,特别是在打发蛋清和蛋黄的时候,一定要打发到位,有时候很多人就会遇到一些问题,就是为什么蛋糕拷出来没有蓬松或者软,其原因就是因为没有打发到位所导致的,所以我们在制作的过程中不要为了节省一些时间,因为你想做就需要有耐心和多花费一些时间,这样下次你才会有信心再去学习一样东西。
在生活中还有很多的东西等着我们去学习,不要小看一个东西,如果你没去学习的话,那么下次遇到你也是不会,万一有学呢,结果肯定是会不一样的,都是会有一个巧合让你遇到的。
-
戚风蛋糕的做法,柔软又绵密宝宝最喜欢
说到蛋糕可能大家都比较喜欢吃,尤其是放入一些动物奶油,吃的时候是非常的冰凉湿润,甜而不腻。如果蛋糕里边做的像蜂巢蛋糕一样,那么非常柔软特别的适合宝宝吃,接下来就让我们学习一下戚风蛋糕的做法。戚风蛋糕步骤:1、准备好所需的食材,鸡蛋,小麦粉,打发过的淡动物奶油,...
-
南瓜发糕美容排毒,甜软口感的制作秘诀
发糕是一种传统的小吃,它的口味清淡,而且制作原料也非常有营养,非常适合女生食用。用南瓜制作发糕,在其中加入坚果,松软甜口。金黄的色泽镶嵌红色红枣,看起来就非常有食欲,作为早餐再好不过。南瓜具有解毒的功效,在污染严重的城市中,它能够降解掉血液中的金属,让身体循环...
-
植物燕窝的平价美食搭配,有你不知道的酸爽······
炎热的夏季,感觉心情烦躁,人又没胃口,还是不是一枚合格的吃货啦?作为一名合格的吃货,夏季是最合适吃吃吃的季节。有麻辣小龙虾还有火锅烧烤什么的热火朝天,天呐!小编的口水。言归正传,夏季天气炎热很容易导致没胃口,来一碗口味清爽的甜汤,美容养颜又开胃。感觉真是棒棒哒...
-
家庭烤箱自制曲奇饼干的做法,简单又好吃的健康小零食
想要学做曲奇饼干,春天比夏冬时节都要更容易。冬天天冷气温低,黄油不容易软化到位,准备好的面糊更易凝固不利于挤花。而夏天呢,温度太高的时侯手温会让面糊中的黄油变得更软,不利于花纹的定型。所以,这时侯是做曲奇最合适的时节,下面就说说曲奇饼干怎么做?大家就马上...