好看还美味的菠菜烧麦,详细做法让你一次就成功
烧麦糯皮包馅,是很多女生的日常早餐。它的味道柔软有韧度,饱满的内馅吃几个就饱,为早晨提供满满的活力。你有没有吃过绿色外皮的烧麦呢,用清爽的菠菜做成天然的色素,通透碧绿的颜色在大早上就能够带来食欲,也变得更加健康,对于不爱吃菠菜的人来说,是一种很好的补充。菠菜烧麦的制作过程并不会比普通的烧麦复杂,跟着这一份教程做,让你一次就做出完美的烧麦。
1、 将菠菜焯水后切段放入料理机,加水榨出绿色汁水。将蔬菜渣过滤出来。这样就有了天然染色汁。在面粉中先加入热水,面絮搅拌会让面团发酵地更好,倒入菠菜汁混合揉成绿色面团。
2、 面团需要静置在保鲜膜中发酵至少半小时,气温低的时候可以放在热毛巾下或电饭煲中减短时间。在发酵的时间中准备馅料,柔软是木耳、清脆荸荠和胡萝卜全部切成小丁。各种蔬菜放入肉馅中搅拌上劲,会让肉馅的营养更加均衡。
3、 将面团分成小块,擀成有裙边的薄圆饼形状。将肉馅放到皮中,收边后用虎口轻轻一握不要压死,就可以有漂亮的开花形状。
4、 将烧麦放到煮熟开水的蒸笼中,煮十分钟后开锅盛出。摆盘的时候将捣碎的熟蛋黄或者肉松点缀在烧麦中间,会让烧麦变得更漂亮。
烧麦的外皮柔软有韧度,饱满的汁水冲入口中。蔬菜皮的烧麦口感跟清新,沉甸甸的口感装满馅料,馅料中加上了很多蔬菜,所以怎么吃都不会油腻。早上吃上这样一份烧麦,让你充满享受。如果你喜欢色泽多彩的蔬菜烧麦,胡萝卜等蔬菜也能够榨出汁来混合在其中带来不一样的视觉享受。
-
腊肠制作方法和配方,滴油了怎么处理能吃吗
腊肠,统称用肉末再加一些调料,搅拌均匀后灌入动物肠衣,发酵干制成的一种肉制品。那么,灌好的腊肠拿出去晾晒几天后发现滴油了,这究竟是怎么回事?腊肠滴油了需要怎么处理?是不是证明腊肠已经晒好了?接下来,大家就和小编一起来看看吧。腊肠制作方法和配方配方:猪前腿肉1...
-
家拌冷菜
凉拌菜有很多花样,芹菜有很多功效,能够降压,利尿,消肿等,怎么用芹菜用凉拌菜?家拌冷菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根辅料:油,适量;盐,2g;香油,5ml;辣椒油,适量家拌冷菜做法步骤1.西芹洗净后,切成斜片。2.腐竹用温水浸泡,泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况,时间自己撑握,...
-
小兔肉松面包
小兔肉松面包材料:金像面包粉160克,低筋面粉40克,盐2克,蛋液30克,细砂糖40克,清水95克,干酵母2.5克,黄油20克。内陷;肉松适量。小兔肉松面包的做法1、除黄油外所有材料一起揉成团,表面光滑加入黄油,揉到扩展阶段。2、放温暖处进行最后发酵,2倍大。3、发酵结束分割成6份大面...
-
爱吃鱼的朋友,赶紧看看!现在还不算晚!
三分钟视频,去除鱼体内的致病腥毒。腌鱼不用盐,蒸鱼不用碟!这样做,鱼肉没有一点腥味!鱼含有很多的营养成分,经常吃对人体特别好,无论是五岁的小孩还是80岁的老人,多吃一些鱼肉总是好的!但是。如何在家里做出和酒店里一样没有腥味、形状漂亮、入味的鱼呢?有多年从事酒...