奶油草莓拉丝糯米糕怎么做,这样做软软糯糯尝一口就上头
敢问哪个可爱女孩子拒绝得了奶油草莓和糯米糕?粉粉嫩嫩的奶油草莓拉丝糯米糕,不仅外形可爱好看,味道也甜而不腻,只是奶油草莓拉丝糯米糕要怎么做?这样做软软糯糯尝一口就上头!接下来,大家就和小编一起来看看吧。
其实,奶油草莓拉丝糯米糕是一种日式甜品,外层是糯米皮,里面的馅料是草莓,现做现吃才能品尝到最柔软美味的拉丝糯米糕,其中草莓味和奶油味,给这款甜品锦上添花,仅一口就能让人上头。
材料
草莓 8 个、江米干粉 200 克、水 200 克、白砂糖 1 茶勺、盐一捏、豆沙馅 240 克、淀粉、微波炉、塑料手套、保鲜膜
做法
首先,将草莓用清水冲洗干净,去蒂并将水控干;其次,把草莓一个个放到豆沙馅中,使其完全没入;然后,在江米干粉中加入白砂糖、盐轻轻搅拌均匀,放入水开始和面;
接着,用保鲜膜包裹,放入微波炉中加热,1分30秒后取出,拌匀后再重复此步骤4~5次;最后, 反复在正面和反面都抹上淀粉,然后用其把豆沙馅包起来即可。
材料
草莓粉8g、糯米粉100g、牛奶170毫升、细砂糖28g、安佳黄油10g
做法
首先,糯米粉加糖混合,加牛奶搅拌均匀,倒入大碗耐高温保鲜膜,放入烤箱蒸15分钟;然后,趁热加安佳黄油拌匀,加草莓粉放保鲜膜揉匀,冰箱冷藏2小时。最后,取出切成块状,加草莓粉糯米粉混合,筛入表面即可。
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