家常菜必备杀手锏，排骨蒸饭的做法

不知道吃什么的时候，就炖一锅豆豉排骨饭，用电饭煲操作非常简单，有肉有饭，简单又好吃。

材料：

排骨150克，生抽少许，豆豉10克，糖8克，料酒10毫升，甜面酱15克，胡椒粉少许，大米140克，水170克，香葱两根。

做法：

1.排骨在沸水中淖过，冲去浮沫;

2.排骨里加入剁碎的豆豉、料酒、糖、生抽、甜蜜酱、胡椒粉;

3.把排骨和调料拌匀，腌制30分钟;

4.把洗净的米倒入电饭煲内胆，倒入水;

5.把腌制好的排骨和调料汁一起倒入电饭煲;

6.电饭煲选择煮饭功能，口感选择香糯(喜欢口感Q就选Q弹)，煮饭完成后，再选择一个煮饭键，出锅前撒少许香葱碎。

TIPS:

1.根据自己口味，选择加盐或者不加;

2.没有甜面酱可以用豆瓣酱代替。