藕粉的作用与功效,莲藕这样做不仅好吃,女人吃了气色好
入秋之后天气渐渐的凉了些,大家都要注意早晚保暖,这个时候也是最容易感冒的,所以说吃穿上都要注意,饮食上吃些清热去火的食物,少吃辛辣、刺激性的食物。那么秋天是莲藕上市的季节,莲藕含有丰富的铁和钙,还有维生素和矿物质,对于女性来说可以补气补血,还可以增强免疫力,女性可以平时喝一些藕粉,也可以用莲藕来做成家常菜,那么接下来就分享莲藕的做法。
一、红糖糯米藕
这是一道老少皆宜的小吃,自己在家就可以做,味道方面比较鲜香浓郁。女性吃了可以补气血,面带红润。
步骤:
1、准备好所需的食材,莲藕,糯米,红糖等等。
2、首先将莲藕的外皮剥掉,然后将两端切开。
3、糯米最好是提前泡发,接着将泡好的糯米塞进洞里,然后两端的藕也填满糯米,之后将切下来的藕段再拼接在一起,可以利用牙签让它结合在一起。
4、之后在碗中放入一些红糖加热水给它融化,把莲藕放入到电饭煲里,红糖水也倒入其中,选用闷饭然后就可以了。
5、 最后汤汁也会很容易很浓郁,可以撒在莲藕上面。
二、蒸莲藕
这道菜是比较营养丰富的,不用油炸,比较方便的,吃起来清爽又开胃。
步骤:
1、准备好所需的食材,然后将葱切成碎末。
2、碗中放入肉馅,香菇末,香葱,加入少许的盐和生抽搅拌一下。之后再加入一些生粉,可以用玉米淀粉,红薯淀粉都可以。
3、莲藕去皮切成一个一个小片,注意两片之间最好是不要切断,是夹子的状态,然后将肉馅夹在了里面,最后放入到蒸锅中20分钟左右就可以了。
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