蛋挞怎么做,蛋挞的做法
蛋挞是我们日常生活的一种甜食品,主要是以鸡蛋制作为主,在加入一些的白糖,这样能吸引更多的小朋友喜欢,虽说看似很简单的一种食品,但是想要自己制作也是很难的一件事,很多人就想自己在家里动手就没有办法去做好,不是没味道就是烧焦了,那么蛋挞应该怎么做简单又好吃呢。
在制作蛋挞前我们要记得将材料准备好,蛋挞皮适量、面粉、奶油、牛奶、鸡蛋、白糖;准备好一个盘子,将牛奶、白糖、奶油一起倒在一起搅拌均匀,白糖可能会很慢融化,我们可以慢慢这搅拌,或者用低温来加热至白糖融化,然后放凉,利用放凉的时间把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来,在把分离好的蛋黄加入到牛奶和奶油、白糖的混合当中在搅拌均匀,最后在加入面粉搅拌,记得不要太干。
我们把蛋挞皮处理好,再将那些搅拌好的倒入蛋挞皮里面,记得八分满或者七分满就好,不然在烤的时候会膨胀,都倒完我们放进烤箱,烤箱可以先预热好,调制210度左右烤20分钟就可以了,刚开箱会很烫,所以一定要记得戴专门的烤箱手套才可以用手去拿,不然几百度手会直接烫伤。
如果你烤好出来看到蛋挞是偏向于白色的,那么是面粉过多了,或者蛋黄放少了,相反,如果很黄,那么不是面粉少就是蛋黄多,所以这些都是一些很小的细节,要自己注意控制一些量,也不要过甜,不然味道会不好的,我们也不能摄入过多的糖,不然对身体也是有坏处的,吃一些最合适的。
-
千层蛋糕的简单做法,酸甜芒果浓郁巧克力你喜欢哪一款
千层蛋糕是大受欢迎的网友甜品,它的制作不需要用到烤箱,只需要有一个平底锅就可以自己在家完成。千层口感丰富,软糯的面皮和奶油层层重叠,每一口都是享受。有多种口味可以选择,酸甜的芒果味,香浓微苦的巧克力口味,你会更喜欢哪一种呢。芒果千层蛋糕的做法步骤一:在三个...
-
蛋糕不用烤箱电饭锅,蒸蛋糕的家常做法掌握两点蛋糕完美脱模
家里有个烤箱,要想做出蛋糕是非常容易的了,但除了烤箱,还可以怎么做蛋糕呢?其实,不管是用电饭锅还是蒸锅都是可以做出蛋糕的。可能有许多的小伙伴都会觉得这样做出来的蛋糕没有味道,蛋糕可能也很容易塌根本不好看。其实,只要按照我今天蒸蛋糕的家常做法,注意一下操作...
-
奶茶的做法和配方比例,自制香甜珍珠奶茶好喝不发胖
冬天温暖的热奶茶,夏天凉爽的冰奶茶,已经成为了大家的一种生活方式。没有人能够拒绝奶茶的诱惑,大街小巷的奶茶店总是人满为患。奶茶虽然好喝,但是过多的糖精和添加剂总会引发女生对长胖的担忧。最好的解决办法就是自己学会做奶茶,成本不超过十块钱,就能够享受到奶香...
-
减脂的果蔬奶昔,味道丰富颜值爆表
奶昔是一种非常美味减肥饮食,女生在减肥的时候每天吃果蔬会逐渐失去食欲,但是这一款果蔬奶昔的颜值绝对会让你食欲大开。这一款有牛奶做成的轻食,酸甜可口而且口味变化多,让你每天都能够品尝新口味。一、芒果奶昔芒果的浓郁香味,口感柔软香甜。熟得正好的芒果颜色金...