炒菜時放花椒麪的好處,炒菜什麼時候放花椒麪
生活常識2.68W
生活中花椒是常用的調味品,但你有沒有想過炒菜時多放上一把花椒,不僅能夠溫陽驅寒,還能殺菌防病,增強免疫力的效果吧?
中醫認爲花椒性溫,有溫中散寒、除溼、止痛、殺蟲的作用,春季適度食用,有助於人體陽氣的生髮。同時,春季各種細菌病毒開始繁殖,是流行病的多發季節,而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性,進而可增強機體的免疫能力,並且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些面板真菌有抑制作用。
此外,南方的春季雨水較多,脾胃虛弱的人非常容易受到溼邪的困擾,導致消化不良,而花椒具有溫中除溼的作用,尤其是脾胃虛寒、食慾不振的朋友更應吃點花椒。而寒性痛經以及風寒溼性關節炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調綠豆芽、白蘿蔔、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時,無論是在春季還是其他季節,最好都要加點溫性的花椒。
炒菜時候可用花椒來熗鍋,也可用花椒麪來代替,做各種肉類、魚類煲湯時,加入十幾粒花椒更是不錯的選擇,因爲花椒可以有效消除肉類的異味,如羊肉的羶味、魚的腥味。
但花椒性熱,容易上火的朋友應該少吃,孕婦多食會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應少吃,因爲花椒有回乳的作用,食用後容易導致斷乳。
炒菜什麼時候放花椒麪
炒菜時放花椒麪是爲了調味,先放後放都可以。要是在加熱油的時候放,油裏面花椒味會比後放濃一些,喜歡花椒味濃的就先放,喜歡花椒味淡一點就後放。
-
去除冰箱異味的幾大方法,快get好
1、將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中,放於冰箱冷藏室的最上層,可保持冰箱2~3個月沒有異味。2、家中吃不了的麪包裝在盒內,放在冰箱裏,其作用與除臭劑完全相同。3、用一條幹淨的純棉毛巾,摺疊整齊放在冰箱上層網架邊,毛巾上的微細小孔可吸附冰箱中的氣味。過一段時...
-
治癒系電影影單,請查收!夏日必備,提升心情get!
天氣炎熱,心情容易低沉煩悶,在閒暇時間開個空調看上一部治癒系電影,是非常舒適愜意的。接下來這兩部動漫電影都是top級別的,一起來看看吧~一、尋夢環遊記死亡不是生命的終點,遺忘纔是。這部影片一經上映,就贏得了大衆的好評,影片的關於死亡的定義的理念十分新穎具有特...
-
有什麼方法能快速進入到深深度睡眠?
爲什麼有的人一覺睡到大天亮,有的人卻一直醒不來?除了白天的工作,夜晚就是一個人睡眠質量的大考驗。好睡眠是維持身體機能運轉的前提之一。只有當你進入了深度睡眠,才能讓你在白天身體機能運作的時候有更好的精力進行第二天精神和工作。那麼有什麼方法能快速進入...
-
職場性騷擾,男女表現各不同
性騷擾的廣義解釋,是指一切足以讓人產生不舒服性聯想的故意行爲,男人與女人一週有四十個鐘頭待在同一間辦公室,職場自然也成爲最容易發生性騷擾的場所。所謂的故意行爲,是指明知不可爲而爲,而作爲探討兩性差異的文章,這裏要討論的自然不是那種需要被譴責,甚至是受法律...