紅茶的泡法,紅茶的常見泡法與技巧
紅茶的泡法
紅茶的泡法與技巧
1、選好茶葉
想要更好的沖泡紅茶,首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉,因爲質量好的茶葉纔會泡出好喝的茶,所以在選用茶葉的時候也需要一定的技巧,在沖泡的時候還要保持茶葉的純淨,沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質好
我們還需要挑選水質好的沖泡紅茶的水源,一般來說,天然的山泉水是最適合用來泡茶,用山泉水沖泡紅茶,能夠引發紅茶內蘊的香氣。
3、茶具好
沖泡一壺好的茶,必須要選擇適合的茶具搭配,一般情況下都會採用紫砂茶壺進行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。
4、時間(2至3分鐘)
放入茶葉,注入開水,然後將壺蓋蓋上,讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來,浸泡約2至3分鐘,直至茶葉展開,沉在壺底,即可享用。
5、水溫(90至100度)
沖泡一壺好的紅茶,水溫也是其最重要的一個技巧,水溫維持在90至100度,與此同時,將茶杯和茶壺用熱水燙過,這叫溫壺(杯)。
紅茶的泡法
紅茶可以選擇什麼樣的茶具沖泡
1.瓷壺
精緻下午茶:瓷壺,瓷杯,花樣點心,方糖,長匙,一杯書,最好再有一個落地窗,陽光的午後,或秋葉飄零,想想都是美好的。更何況精緻的茶人,或三五知己對坐。
2.玻璃壺
玻璃壺較瓷壺的好處在於,你可以閒閒的靜觀,特別是把幹茶放在玻璃壺內濾膽內,然後再放入已經注入過開水的玻璃壺內,水被紅茶層層潤染開來的變化。又或者直接投茶入壺,加入些自己喜歡的多種水果或花瓣。喝茶,此時已經不是最重要的,養心纔是。
3.飄逸杯
飄逸杯比雙耳同心杯的方便,在於更簡略,茶與水分離後,整個杯子就是品杯,無需同心杯那樣還要再另配品杯。所以,飄逸杯被稱作辦公室萬能茶具,什麼茶都可以用它泡,又不佔空間地方,既滿足你喝茶的需要,又低調內斂,不至於讓老闆覺得你比Ta還悠閒。
以上就是關於紅茶的泡法的內容,你感覺對你有幫助嗎?我們還整理了更多專業的生活經驗知識,全方位的解決你在生活中遇到的困難。
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