三鮮小餛飩的做法,三鮮小餛飩皮薄餡嫩味美湯鮮
主料
輔料
小餛飩的做法
三鮮小餛飩的做法步驟
1.準備蔥花,蝦皮,雞蛋攪拌均勻,榨菜切粒。
2.準備小餛飩皮和調味好的豬肉末
3.取一張餛飩皮加入豬肉末抹勻
4.再把餛飩皮合攏輕捏一下即可
5.全部包好
6.不粘鍋抹上油,倒入蛋液攤成蛋皮
7.切成蛋皮絲
8.先把榨菜粒,蝦皮,鹽,雞精,熟油加入碗中,衝入開水拌勻
9.鍋內水開後加入小餛飩煮至浮起後撈起
10.把餛飩放入湯料碗裏撒上蔥花和蛋皮絲即可享用
11.喜歡辣味的可以自己調整
小餛飩的做法
小貼士
1.小餛飩下鍋後煮開浮起就要立即撈起,否則時間久了皮子會爛了影響口味。
2.豬肉末是事先調味好的
小餛飩的做法,經常會準備一些豬肉末然後調味後放入冰箱,可以搭配各種食材一起烹飪,還有就是包這小餛飩。小餛飩皮薄加入少許肉餡捏緊即可,調湯料卻頗爲講究,三鮮的小餛飩,加入榨菜,蝦皮和蛋皮絲味道鮮美無比。
-
紅燒肉的家常做法,家庭紅燒肉食譜的好吃做法步驟
紅燒肉是一道最普通不過的家常菜餚,首選肥瘦相間的上等五花肉製作囗感最好,製作方法多種多樣。那麼最簡單又能夠做出一道好吃的家庭紅燒肉食譜真的有那麼難嗎?小編剛好對烹飪非常感興趣,經過研究,知道紅燒肉做得好吃的做法步驟,分享給大家。下面將平時做紅燒肉的方法...
-
冷凍豬心只要根據以下做法烹調,一樣可以很美味
爆炒冷凍豬心的做法:1、豬心先解凍,解凍後豬心一切兩半,用流動的清水洗淨殘留血塊;2、將豬心切成片,用清水中浸泡半個小時,並在清水中滴入些許高度白酒。如出血水後倒掉,重新換水,再浸泡;3、香蔥切末,蒜拍成末,紅綠彩椒切塊,小紅尖椒一掰兩半;4、鍋內放油,油熱後放入蒜末...
-
鐵板魷魚做法大全,記住醬料配方一學就會
魷魚的營養價值是非常豐富的,裏面富含人體所需的微量元素,所以適當的吃些魷魚對身體很好。做法一材料魷魚須,洋蔥,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,油少許。做法1.魷魚須一份備用。鐵板魷魚2.清洗乾淨,將魷魚放入調料碗中。3.然後就可以在魷魚碗里加入蠔油、食鹽、雞精這些調味...
-
做包子怎麼發麪,做法步驟有哪些
做包子怎麼發麪做包子怎麼發麪葷素各一的發麪包子的做法步驟1、將酵母放到溫水內攪均,慢慢的倒入麪粉中,攪成棉絮狀和成麪糰,醒發1小時。2、將雞蛋磕入鍋中,將雞蛋炒熟待用。3、將韭菜清洗乾淨,切成細粒待用。4、將烤肉片切成碎粒待用。5、將韭菜放入雞蛋碗中,加入精...