愛吃蝦的你們,應該要知道這樣做油燜大蝦
在人的一生中,小龍蝦不僅陪伴人們度過了春秋冬,更爲人們在炎炎的夏日添加了一份色彩。在夏天的日子裏,小龍蝦就是各地區夜宵的鎮店之寶。不過作爲懶癌晚期的小編覺得其實點一個外賣才最適合我的風格,畢竟每年都吃一樣的口味,實在太沒有創新了。不過新鮮出爐的油燜大蝦倒是成功引起了小編的注意,於是小編就趕緊下單來嘗一嘗這個讓人口水流的小龍蝦。
在今年的這個季節裏,小龍蝦的個頭還是蠻大的,其中的肉質也非常的鮮美,而且顏色鮮美讓人垂涎欲滴,作爲手殘黨+懶癌晚期的小編完全都不用擔心自己吃不到肉肉。當扒開小龍蝦的殼後,出現的就是超Q彈的蝦肉,辛辣味和蝦原味完全融合在一起,嘗一口便會覺得自己的舌頭有一絲柔嫩的感覺,並且舌尖上會有一陣麻麻的刺激,同時在鼻子周圍一直會環繞着麻辣的氣息,而看到香辣汁浸泡着這小龍蝦時會讓人不由自主地一個接着一個地剝開,根本停不下來的節奏。
這麼好吃的油燜大蝦應該怎麼製作呢?下面小編給你支兩招。
首先把鮮活而有力的小龍蝦的身體上所暗藏的那些污垢用刷子將其細心的洗涮乾淨;待清洗乾洗後,便將腸子拉出,其腸子便是小龍蝦那可以看得見的細細黑黑的東西;既然已經將小龍蝦清理完畢了就需要進行配料的準備,首先把蔥切段,然後把生薑切片,蒜切末,準備好生抽、老抽、醋、糖、料酒、鹽等;接下來一步便需要將小龍蝦放入油鍋中進行油炸,待出現鮮紅豔麗的顏色後就撈出來;而這時候便需要進行配料的製作,完了之後將小龍蝦放進鍋中與配料一起翻炒,最後加一點啤酒,顛一下鍋,待聞到濃郁的小龍蝦香味和配料的辣味時便可放置餐盤食用。
-
南瓜燉土豆的做法,南瓜和土豆的營養價值都有哪些
食材用料土豆兩個相剋食物南瓜半個約650克相剋食物蔥花少許鹽適量雞精適量胡椒粉少許油適量 南瓜燉土豆南瓜燉土豆的做法1.準備食材,南瓜和土豆切塊。2.鍋中放適量油,油開後把南瓜和土豆一起下鍋翻炒均勻。3.撒上胡椒粉炒勻後添水沒過南瓜土豆。4.先是大火,開鍋...
-
黑芝麻食用功效大全,對於女性特別好
芝麻是一種胡麻植物作物,生活中常見的芝麻有白芝麻、黑芝麻、還有一些混合顏色的芝麻;今天小編主要講一下黑芝麻的食用價值,對於人體具有多種營養功效,對於女性來說也是極爲有益的。黑芝麻可以幫助女性改善氣色這個是由於黑芝麻中帶有較多的鐵元素,對於一些女性常...
-
清蒸大閘蟹的做法,大閘蟹含有多種維生素
食材用料大閘蟹相剋食物姜相剋食物香油生抽香醋相剋食物清蒸大閘蟹清蒸大閘蟹的做法1.把大閘蟹放在清水裏洗淨。2.蒸鍋入水燒開,放入大閘蟹。3.蓋上蓋子。最好用手按住,【鍋裏噼裏啪啦的好殘忍】。4.大火蒸制15分鐘左右。5.把姜剁碎。6.加入香油香醋生抽調成汁。...
-
兔肉怎麼做,這樣做法營養價值卻十分的豐富
生地兔用料:仔兔肉80克,生地20克,杞子20克,素油、食鹽適量。製法:將仔兔肉洗淨切塊,與生地、枸杞子一起加水適量放入燉盅,隔水燉3小時。調味食用。功效:生地清熱、滋補腎陰;枸杞子味甘性平能滋補肝腎;兔肉味甘性溫能補中益氣、滋陰涼血解毒。適用於肝腎陰虛型發熱伴頭...